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Antipasti

Antipasto della costa: ingredienti, preparazione e consigli

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L'antipasto di questa mattina è semplice, ma gustoso, un accostamento di tanti ingredienti, ma che si sposano benissimo tra loro, ovviamente voi potete anche modificarli, aggiungere od eliminare qualcosa a seconda dei vostri gusti. Andremo a vedere insieme come si prepara l'antipasto della costa,...

Coppetta di verdure tonnate: ingredienti, preparazione e consigli

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La ricetta che vi proponiamo questo pomeriggio è veramente semplicissima, un'idea, più che altro, che abbiamo deciso di proporvi quando magari avete ospiti dell'ultimo minuto, e non avete molte cose in casa e nemmeno molto tempo. Oggi andremo a vedere come si preparano delle...

Toast ai gamberetti: ingredienti, preparazione e consigli

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La ricetta di questa mattina non è semplice, ma di più, abbiamo deciso di proporvi un'idea per un antipasto o un aperitivo, utilizzando pochissimi ingredienti e una preparazione veramente super veloce, andremo a vedere insieme come si preparano i toast ai gamberetti. Un'idea molto...

Crostini alla maremmana: ingredienti, preparazione e consigli

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I crostini sono l'antipasto d'eccellenza, insieme a taglieri di salumi e formaggi. I crostini sono molto versatili, si possono preparare in qualsiasi modo, ad esempio con pomodorini, verdure grigliate, formaggi vari, e anche come faremo noi oggi, con il pesce. La ricetta che vi...

Ricetta pizza di scarole: ingredienti, preparazione e consigli

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Questa mattina andremo a vedere insieme come si prepara la pizza di scarole, una pizza che si prepara spesso in Campania, ma non solo. Noi oggi per facilitare la preparazione, abbiamo suggerito l'utilizzo della pasta di pane, quindi dell'impasto della pizza che si acquista...

Polpettone di cavolfiore: ingredienti, preparazione e consigli

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Il polpettone di cavolfiore è una ricetta semplice da preparare e anche molto comoda, dato che può essere preparato in anticipo e poi al momento di servirlo basta scaldarlo, o, perchè no, lo si può servire anche a temperatura ambiente, sarà buono ugualmente. Noi...

Barchette di melanzane con ricotta: ingredienti, preparazione e consigli

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In questo periodo iniziano a fare la comparsa sul mercato le melanzane di stagione, anche se non sono ancora di stagione, le trovate già. Le melanzane, sono degli ortaggi estremamente utilizzati in cucina, perché molto versatili, economiche, buone e ricche di nutrienti. Le melanzane...

Ricetta cozze gratinate: ingredienti, preparazione e consigli

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Le cozze gratinate tutti le conoscono ma forse non tutti le hanno mai preparate. In realtà, preparare questo antipasto è semplicissimo, l'unica cosa da tenere ben a mente, è che bisogna comprare delle cozze di qualità, dato che gli ingredienti sono pochi, almeno devono...

Ricetta frittelle di baccalà: ingredienti, preparazione e consigli

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Oggi prepareremo insieme un antipasto molto sfizioso e goloso, utilizzando il baccalà, che altro non è che merluzzo conservato sotto sale. Essendo molto salato, il baccalà, prima di essere utilizzato, deve essere dissalato, altrimenti è immangiabile, quini compratelo o già dissalato oppure ricordatevi di...

Ricetta carciofi gratinati: ingredienti, preparazione e consigli

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I carciofi in questa stagione si trovano praticamente ovunque, sono degli ortaggi tipici della primavera, tanto che a pasqua si preparano in diversi modi, tra cui arrostiti. Noi oggi andremo a vedere insieme come si preparano i carciofi gratinati con la mozzarella. Ottimi sia...

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