Patate duchessa: ingredienti, preparazione e consigli

Le patate duchessa sono uno sfizioso contorno facile da realizzare e molto decorativo, ma si possono tranquillamente preparare anche come antipasto o aperitivo. Le patate duchessa sono di origine francese e si prepara in pochissimi minuti: le patate lesse schiacciate vengono amalgamate con del parmigiano, tuorli d’uovo e burro e insaporite con pepe e noce … Leggi tutto

Croquetas de jamon: ingredienti, preparazione e consigli

Nell’articolo di oggi andremo a proporvi una ricetta diversa dal solito, una ricetta spagnola. Stiamo parlando delle croquetas de jamon, che altro non sono che delle deliziose crocchette, con una base di besciamella e l’aggiunta del famosissimo jamon, ovvero il prosciutto crudo, che vengono poi fritte. Le croquetas sono un ottimo piatto da preparare ad … Leggi tutto

Panelle: ingredienti, preparazione e consigli

Le panelle sono delle frittelle che si preparano utilizzando la farina di ceci, e sono un tipico cibo da strada della cucina siciliana, si preparano principalmente a Palermo, e vengono servite in modo particolare, vengono poste in panini conosciuti come Mafalde, e hanno la superficie ricoperta da semi di sesamo, inoltre, vengono servire con una … Leggi tutto

Capesante al gratin: ingredienti, preparazione e consigli

Le capesante al gratin sono un antipasto molto goloso e sfizioso, ottime da preparare anche nelle feste, ad esempio per Natale che ormai è alle porte. Le capesante al gratin sono semplici da preparare, risulteranno croccanti esternamente grazie alla panatura aromatizzata e più morbida all’interno. Si preparano anche in anticipo e poi si possono infornare … Leggi tutto

Frittelle di zucchine: ingredienti, preparazione e consigli

Oggi vi proponiamo una ricetta molto sfiziosa, le frittelle di zucchine, una ricetta buonissima, golosa e sfiziosa, oltre che semplice da preparare, che si può servire come antipasto, ma anche come contorno o un buonissimo aperitivo, accompagnato magari da un bel bicchiere di vino. Se lo desiderate, potete aromatizzare le vostre frittelle di zucchine aggiungendo … Leggi tutto