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Primi Piatti

Tortellini di dentice: ingredienti, preparazione e consigli

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Tutti conoscono i tortellini e tutti li apprezzano, sono un primo piatto tipico emiliano, ma che ormai si preparano e consumano ovunque. Molto spesso, però, vengono acquistati già pronti, perchè prepararli in casa richiede sicuramente più tempo, però il risultato è tutt'altra storia se...

Cannelloni agli spinaci senza ricotta: ingredienti, preparazione e consigli

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I cannelloni al forno fanno subito pranzo della domenica, solitamente i cannelloni, essendo molto versatili, possono essere preparati in diversi modi, ognuno segue la propria ricetta, ma le versione più comuni sono quelli con ricotta e spinaci, o quelli alla carne, noi oggi abbiamo...

Pasta del pescatore: ingredienti, preparazione e consigli

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La ricetta che vi proponiamo questa mattina è di un primo piatto molto goloso, e anche semplice da preparare, come tutte le ricette che vi proponiamo solitamente. Andremo a vedere insieme come si prepara la pasta del pescatore, un primo piatto con un sughetto...

Tubettoni zucchine e cozze: ingredienti, preparazione e consigli

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Per il primo piatto di questa sera abbiamo deciso di proporvi una ricetta molto semplice, ma, allo stesso tempo originale e gustosa, perfetta in ogni occasione, anche per dei pranzi o delle cene importanti, con degli ospiti, o per deliziare voi stessi. Andremo a...

Risotto ai funghi porcini secchi: ingredienti, preparazione e consigli

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La ricetta che vi proponiamo questa mattina è il risotto ai funghi porcini secchi, un primo piatto molto semplice e goloso da preparare in ogni occasione. Noi oggi abbiamo deciso di utilizzare i funghi porcini secchi, ma voi, volendo, potete utilizzare anche quelli freschi...

Vermicelli cacio e pepe: ingredienti, preparazione e consigli

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La cacio è pepe è un piatto simbolo della cucina romana, ma, che ormai, si conosce e si prepara volentieri in tutta Italia. E' un piatto che può sembrare molto semplice, e lo è in fin dei conti, ma, bisogna fare molta attenzione, perchè...

Lasagne zucca e prosciutto: ingredienti, preparazione e consigli

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Come primo piatto oggi andremo a vedere insieme come trasformare un classico della cucina italiana, conosciuto in tutto il mondo, in un piatto originale e sfizioso, da preparare in qualsiasi occasione, perfetto anche se avete degli ospiti a pranzo o a cena. Andremo a...

Ricetta fusilli sciuè sciuè: ingredienti, preparazione e consigli

Questa mattina andremo a vedere insieme come si preparano i fusilli sciuè sciuè, che a Napoli significa veloci veloci. Infatti, questa pasta si prepara veramente in una mangiata di minuti e l'unica cottura prevista è il tempo per sbollentare la pasta, perché il condimento...

Ricetta crema di ceci e vongole: ingredienti, preparazione e consigli

Questa sera andremo a vedere come si prepara la crema di ceci con  le vongole, potrebbe sembrare uno strano abbinamento, ma fidatevi, è veramente gustosa. Basta pensare alla pasta fagioli e cozze, il concetto è lo stesso, ma al posto dei fagioli utilizziamo i...

Ricetta pasta e piselli: ingredienti, preparazione e consigli

Questa mattina vi proponiamo un primo piatto semplicissimo, che tutti avrete preparato almeno una volta. Ovviamente essendo una ricetta di antiche tradizioni, ognuno la prepara un modo diverso, quindi la nostra versione potrebbe essere diversa rispetto a quella che già conoscete. Questa pasta è...

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