Primi Piatti

Tubettoni zucchine e cozze: ingredienti, preparazione e consigli

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Per il primo piatto di questa sera abbiamo deciso di proporvi una ricetta molto semplice, ma, allo stesso tempo originale e gustosa, perfetta in ogni occasione, anche per dei pranzi o delle cene importanti, con degli ospiti, o per deliziare voi stessi. Andremo a...

Risotto ai funghi porcini secchi: ingredienti, preparazione e consigli

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La ricetta che vi proponiamo questa mattina è il risotto ai funghi porcini secchi, un primo piatto molto semplice e goloso da preparare in ogni occasione. Noi oggi abbiamo deciso di utilizzare i funghi porcini secchi, ma voi, volendo, potete utilizzare anche quelli freschi...

Vermicelli cacio e pepe: ingredienti, preparazione e consigli

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La cacio è pepe è un piatto simbolo della cucina romana, ma, che ormai, si conosce e si prepara volentieri in tutta Italia. E' un piatto che può sembrare molto semplice, e lo è in fin dei conti, ma, bisogna fare molta attenzione, perchè...

Lasagne zucca e prosciutto: ingredienti, preparazione e consigli

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Come primo piatto oggi andremo a vedere insieme come trasformare un classico della cucina italiana, conosciuto in tutto il mondo, in un piatto originale e sfizioso, da preparare in qualsiasi occasione, perfetto anche se avete degli ospiti a pranzo o a cena. Andremo a...

Ricetta fusilli sciuè sciuè: ingredienti, preparazione e consigli

Questa mattina andremo a vedere insieme come si preparano i fusilli sciuè sciuè, che a Napoli significa veloci veloci. Infatti, questa pasta si prepara veramente in una mangiata di minuti e l'unica cottura prevista è il tempo per sbollentare la pasta, perché il condimento...

Ricetta crema di ceci e vongole: ingredienti, preparazione e consigli

Questa sera andremo a vedere come si prepara la crema di ceci con  le vongole, potrebbe sembrare uno strano abbinamento, ma fidatevi, è veramente gustosa. Basta pensare alla pasta fagioli e cozze, il concetto è lo stesso, ma al posto dei fagioli utilizziamo i...

Ricetta pasta e piselli: ingredienti, preparazione e consigli

Questa mattina vi proponiamo un primo piatto semplicissimo, che tutti avrete preparato almeno una volta. Ovviamente essendo una ricetta di antiche tradizioni, ognuno la prepara un modo diverso, quindi la nostra versione potrebbe essere diversa rispetto a quella che già conoscete. Questa pasta è...

Ricetta ziti filanti: ingredienti, preparazione e consigli

I ziti sono un formato di pasta che si utilizza molto spesso in Campania, specialmente con la genovese, un sugo a base di cipolle e carne di manzo. Noi oggi andremo a preparare i ziti filanti, ovvero, una sorta di pasta al forno bianca,...

Ricetta spaghetti con le acciughe: ingredienti, preparazione e consigli

Questa mattina vi proponiamo una ricetta semplice e veloce da preparare. Andremo a vedere come si preparano gli spaghetti con le acciughe, un primo piatto adatto per ogni occasione e anche molto economico. L'unica parte più lunga e la pulizia della acciughe, ma se...

Ricetta crostata di fettuccine: ingredienti, preparazione e consigli

Per il secondo primo piatto di oggi vi proponiamo una crostata di fettuccine, ma vanno bene anche i tagliolini o le tagliatelle, scegliete voi. La crostata di fettuccine è un primo piatto che fa subito domenica, si prepara in poco tempo, e volendo la...

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