Una cena a tema messicano? Nessun problema: ecco la ricetta che fa al caso tuo

Le quesadillas sono uno un piatto originario del Messico, si tratta di una ricetta molto apprezzata ormai in tutto il mondo, sono formate da due tortillas, che altro non sono che le tradizionali piadine messicane, e da un ripieno che include il formaggio e altri ingredienti a piacere. La tortillas, possono essere acquistare al supermercato, oppure possono essere preparate in casa visto che è molto semplice. Si preparano semplicemente mescolando acqua e farina di mais, si lavorano a mano e poi possono essere cotte su una piastra. La parola quesadilla deriva da “queso”, che in spagnolo significa formaggio, proprio perché è l’ingrediente che non deve mai mancare in questo piatto. Nella ricetta di oggi, oltre al formaggio andremo ad aggiungere anche altri ingredienti, ma si può farcire come più vi piace. Ottime anche per una cena sfiziosa, ma anche se avete degli ospiti sono un’idea molto simpatica, vi consigliamo di accompagnare le quesadillas con delle tipiche salse messicane, come ad esempio l’enchilada, il guacamole e la salsa di pomodori messicana, per renderle ancora più gustose e particolari.