Il fondo bruno, noto anche come brodo bruno o brodo scuro, è uno dei fondamenti della…
Gnudi toscani: ingredienti, ricetta e preparazione
Gli gnudi sono una prelibatezza della cucina toscana, un piatto che combina la delicatezza dei gnocchi…
Christmas Pudding: ingredienti, ricetta e preparazione
Il Christmas pudding, o budino natalizio, è una tradizionale delizia inglese che rappresenta uno dei piatti…
Un piatto semplice e saporito: la Polenta Concia
Un piatto tipico settentrionale La polenta concia, un piatto robusto e delizioso, è un classico della…
Un viaggio nel cuore dolce della Puglia: le cartellate pugliesi
Nella regione del Salento, nel cuore della Puglia, le cartellate emergono come un simbolo di tradizione…
Come preparare gli Anolini: la tradizione emiliana a tavola
Nella ricca tradizione culinaria dell’Emilia-Romagna, regione famosa per la sua varia e deliziosa cucina, gli anolini…
FoodWineAndCo lancia il progetto innovativo
Cibus et Vinum La startup innovativa FoodWineAndCo torna a far parlare di sé per il lancio…
Ricetta Pasta e Fagioli: ingredienti, preparazione e consigli utili
L’Italia è celebre per la sua cucina ricca di tradizione e sapori autentici, e uno dei…
Ricette facili vegane e vegetariane, ecco qualche consiglio
Con l’evoluzione dell’alimentazione nel corso degli anni si è arrivati ad uno stile di vita generale…
Come garantire la sicurezza alimentare nel bar?
Il manuale Haccp Bar è un documento che contiene le linee guida e le normative riguardanti…