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Pizzette al pomodoro: ingredienti, ricetta e preparazione

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Le pizzette al pomodoro sono un "must" per qualunque occasione particolare, come feste, ricevimenti e aperitivi. Spesso acquistate preconfezionate, sono facilissime da fare, e piuttosto saporite e sfiziose. Questa ricetta è quella "basica", ma può essere personalizzata con gli ingredienti che più ci aggradano.

Spezzatino con patate: ingredienti, ricetta e preparazione

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Lo spezzatino con patate è uno dei piatti a base di carne di vitello più comuni in Europa, particolarmente apprezzato da ogni regione del paese e che si presta bene a numerose reinterpretazioni a partire dalla carne stessa. In questa ricetta presentiamo una delle più...

Coniglio alla cacciatora: ingredienti, ricetta e preparazione

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Il coniglio alla cacciatora rappresenta uno dei secondi piatti più celebri e "ruspanti" della cucina italiana, diffuso in numerose varianti, più o meno fedeli alla ricetta originale. Andremo a proporre proprio quest'ultima, sicuramente la più apprezzata e tradizionale, che ci permetterà di gustare un coniglio...

Filetto al pepe verde: ingredienti, ricetta e preparazione

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Una ricetta raffinata ma non per questo difficile o poco "saporita", il filetto al pepe verde ha rapidamente trovato numerosi estimatori per l'aspetto ed il sapore decisamente "altolocato" ma che non risulta assolutamente complicato da preparare, anzi è sorprendentemente semplice. Ecco come fare.

Frittatina di pasta: ingredienti, ricetta e preparazione

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La frittatina di pasta rappresenta uno degli snack più conosciuti ed in "voga" dello street food partenopeo, che si è diffuso in maniera piuttosto capillare in tutto il paese. Come gran parte di questi piatti, anche la frittatina ha origini "umili", atte a riciclare parti...

Risotto con asparagi: ingredienti, ricetta e preparazione

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Il risotto con gli asparagi rappresenta una vera e propria tradizione dei piatti a base di riso italiani: una tipica ricetta primaverile che presenta numerose influenze e variazioni in base alla regione. Gli ingredienti che permangono sono riso, asparagi, burro e parmigiano. Ecco come fare...

Marmellata all’albicocca: ingredienti, ricetta e preparazione

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La marmellata all'albicocca rapprsenta una delle più conosciute ed apprezzate varianti di confettura di frutta. Un tempo le marmellate erano appannaggio quasi esclusivo delle produzioni locali ed anche oggi realizzarla in casa ha tutto un altro sapore. Ecco come fare un'eccellente marmellata di albicocche.

Tiramisu alle fragole: ingredienti, ricetta e preparazione

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Il tiramisu alle fragole rappresenta una delle numerose varianti della ricetta classica del tiramisu, uno dei più famosi e riconoscibili dolci "al cucchiaio" in assoluto. Tipica variante primaverile, è assolutamente adatta a qualsiasi stagione ed è sorprendentemente facile da preparare.

Tiramisu’ senza uova: ingredienti, ricetta e preparazione

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Il tiramisù rappresenta una vera delizia gastronomica simbolo del nostro paese, dall'aspetto e dal sapore inconfondibile: questo dolce al cucchiaio deve il suo nome alle presunte proprietà afrodisiache. Nonostante rappresenti un dolce tradizionale, è possibile provare diverse varianti, come quella senza uova.

Zuppa di cipolle: ingredienti, ricetta e preparazione

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La zuppa di cipolle rappresenta un primo "rustico" e "popolare" ma non per questo poco raffinato: particolarmente adatta alle stagioni fredde, è parte integrante della cultura culinaria centro europea, soprauttto francese. Ecco come preparare un'ottima zuppa di cipolle in pochi passaggi.

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