Biscottini al cocco irresistibili

Questi biscottini sono l’ideale per tutti coloro che sono grandi amanti del cocco. Si preparano in pochissismi minuti e sono perfetti per diverse occasioni; sono ottimi a colazione, per l’ora the, dopo un pranzo di famiglia o da portare come gesto di cortesia quando siamo invitati a cena. Si preparano con soli tre ingredienti e sono una bontà incredibile!

Si rivelano l’ideale per quando abbiamo degli albumi in frigo, il tuorlo dell’uovo, infatti, per questa ricetta non sarà necessario. Privi di burro o qualsiasi altro grasso, si rivelano super gustosi grazie a farina di cocco, zucchero semolato e, come vi dicevo poc’anzi, albumi. Perfetti anche da preparare con i vostri bambini perchè di una semplicità unica; sono apprezzati anche da i palati più esigenti.

Nella ricetta che abbiamo scelto per voi qui in basso, trovate tra gli ingredienti anche qualche goccia di estratto di vaniglia in crema, ma si tratta di una scelta puramente facoltativa che può essere tranquillamente omessa senza andare a compromettere il gusto delicato dei vostri biscotti. Detto ciò, non ci rimane nulla da dire se non rimandarvi alla ricetta ed augurarvi una buona preparazione!