Raccontare il nostro affetto attraverso la cucina è una delle gioie più autentiche della vita. Oggi vogliamo presentarvi una variante del classico ciambellone: la ciambella bicolore. Questa torta semplice ma sorprendente nasconde una delizia irresistibile: la fusione armoniosa della vaniglia e del cacao. La magia inizia già dal momento della preparazione. Mescolando gli ingredienti con cura e passione, creerete un impasto soffice e profumato, che diventerà la base perfetta per la ciambella. Versando con maestria gli strati di impasto alla vaniglia e al cacao nella teglia, si formerà un contrasto visivo accattivante e unico.
Una volta cotta, la ciambella bicolore emana un profumo avvolgente, invitandoci a gustarla. Il momento più atteso arriva quando affettiamo questa meraviglia dolce: le due tonalità si abbracciano e si rivelano in ogni fetta, creando un’esplosione di sapori nella nostra bocca. La versatilità della ciambella bicolore la rende perfetta per molte occasioni. Potete servirla a colazione, immergendola delicatamente nel latte caldo per un inizio di giornata speciale.
È anche un’ottima scelta per una dolce merenda, da accompagnare con una tazza di tè profumato o un caffè cremoso. Se volete condividere la gioia del dolce con gli altri, portatela in ufficio o a una festa con gli amici: la ciambella bicolore sarà il protagonista indiscusso di ogni momento conviviale. La provenienza di questa delizia è l’affetto stesso, che si esprime attraverso l’arte culinaria. Non c’è una regione specifica da cui proviene, ma rappresenta l’universalità dell’amore che si traduce in gesti dolci e premurosi. Ogni morso della ciambella bicolore trasmette il calore e l’affetto che abbiamo messo nella sua preparazione.
Tempo cottura: | 45 Min |
Tempo preparazione: | 20 Min |
Tempo totale: | 65 Min |
Categoria: | Dolci |
Tipo di cucina: | Italiana |
Dosi per:: | 10/12 |
Metodo di cottura: | Stampo in forno |
2. In una ciotola, setaccia la farina e il lievito per dolci. Aggiungi il sale e mescola bene il tutto.
3. In un'altra ciotola, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa e spumosa.
4. Aggiungi le uova una alla volta, assicurandoti di incorporarle bene nel composto.
5. Inserisci la vanillina e mescola nuovamente.
6. Aggiungi metà della quantità di farina setacciata alla miscela di burro e uova. Mescola bene.
7. Aggiungi metà della quantità di latte e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
8. Ripeti i passaggi 6 e 7 con la restante farina e latte.
9. Dividi l'impasto in due parti uguali. In una delle due parti, aggiungi il cacao in polvere e mescola fino a ottenere un impasto al cacao omogeneo.
10. Versa l'impasto bianco nella teglia per ciambellone e livellalo con una spatola.
11. Aggiungi sopra l'impasto bianco l'impasto al cacao, cercando di distribuirlo in modo uniforme.
12. Con l'aiuto di una forchetta o uno stecchino, crea dei movimenti circolari per mescolare leggermente i due impasti, creando l'effetto marmorizzato.
13. Inforna il ciambellone nel forno preriscaldato per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
14. Sforna il ciambellone e lascialo raffreddare completamente nella teglia prima di sformarlo.
* 200 g di zucchero
* 150 g di burro ammorbidito
* 4 uova
* 180 ml di latte
* 16 g di lievito per dolci
* 2 cucchiai di cacao in polvere
* 1 bustina di vanillina
* Un pizzico di sale