spaghetti

Gli spaghetti alla nerano sono un piatto semplice e gustoso da preparare con pochi ingredienti: zucchine, spaghetti trafilati al bronzo e dell’ottimo provolone del monaco. Si tratta di un piatto nato a Nerano, paese da cui prende il nome, in Campania verso gli anni 50, probabilmente, e che oggi è diffuso un po’ in tutta … Leggi tutto