veneto

Il macafame è un dolce contadino originario della città veneta di Vicenza. Si tratta di una torta ricavata dagli ingredienti disponibili in dispensa o avanzati, come pane raffermo, frutta secca, uova, mele e latte. Come si può intendere dal nome, il macafame è una torta per “ammaccare la fame” cioè placarla, infatti una fetta di … Leggi tutto