Ricetta di un primo piatto veloce e salva pranzo – In questi giorni a cavallo tra Natale e Capodanno cerchiamo di passare meno tempo possibile ai fornelli perché dobbiamo dedicare molto tempo alle preparazioni di cenoni e pranzi.
Allora siamo alla ricerca di qualche ricetta veloce e gustosa, salva pranzo, che in pochi minuti ci permette di portare il piatto in tavola. Oggi vi lascio una ricetta velocissima, ma che non perde in gusto.
Ricetta di un primo piatto veloce e salva pranzo – Ingredienti
320 g spaghetti
1 spicchio di aglio
un peperoncino
300 g passata di pomodoro
50 g grana
30 g pecorino romano
olio evo
basilico
Ricetta di un primo piatto veloce e salva pranzo – Preparazione
Mettete l’acqua per la pasta.
In una padella capiente mettete l’olio, il peperoncino e l’aglio soffriggete per qualche minuto, aggiungete il pomodoro e fate cuocere.
Quando la pasta è pronta mettetela metta padelle con il sugo, aggiungete il basilico e fate mantecare. Spegnete la fiamma, togliete l’aglio ed aggiungete la grana ed il pecorino. Si crea una cremina pomodoro e formaggio squisita.
Questo primo piatto velocissimo è una vera goduria.