Ricetta di un primo piatto veloce e salva pranzo – In questi giorni a cavallo tra Natale e Capodanno cerchiamo di passare meno tempo possibile ai fornelli perché dobbiamo dedicare molto tempo alle preparazioni di cenoni e pranzi.
Allora siamo alla ricerca di qualche ricetta veloce e gustosa, salva pranzo, che in pochi minuti ci permette di portare il piatto in tavola. Oggi vi lascio una ricetta velocissima, ma che non perde in gusto.
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Ricetta di un primo piatto veloce e salva pranzo – Ingredienti
320 g spaghetti
1 spicchio di aglio
un peperoncino
300 g passata di pomodoro
50 g grana
30 g pecorino romano
olio evo
basilico
Ricetta di un primo piatto veloce e salva pranzo – Preparazione
Mettete l’acqua per la pasta.
In una padella capiente mettete l’olio, il peperoncino e l’aglio soffriggete per qualche minuto, aggiungete il pomodoro e fate cuocere.
Quando la pasta è pronta mettetela metta padelle con il sugo, aggiungete il basilico e fate mantecare. Spegnete la fiamma, togliete l’aglio ed aggiungete la grana ed il pecorino. Si crea una cremina pomodoro e formaggio squisita.
Questo primo piatto velocissimo è una vera goduria.