I biscotti al cocco rappresentano una golosità che è possibile assaporare tutto l’anno, visto che occorrono pochissimi ingredienti di facile reperibilità ed un forno per la cottura.
In circa mezz’ora è possibile prepararne una buona quantità, non essendo richiesta una particolare preparazione.
I biscotti al cocco rappresentano una golosità che è possibile assaporare tutto l'anno, visto che occorrono pochissimi ingredienti di facile reperibilità ed un forno per la cottura.
In circa mezz'ora è possibile prepararne una buona quantità, non essendo richiesta una particolare preparazione.
| Tempo cottura: | 20 Min |
| Tempo preparazione: | 10 Min |
| Tempo totale: | 30 Min |
| Categoria: | Dolci |
| Dosi per:: | 6 |
| Metodo di cottura: | Forno |
Preparazione
1. 3 albumi
2. 1 pizzico di sale
3. 100 g di zucchero
4. 160 g di cocco grattugiato
5. zucchero a velo q.b.
2. 1 pizzico di sale
3. 100 g di zucchero
4. 160 g di cocco grattugiato
5. zucchero a velo q.b.
Ingredienti
* In un contenitore, con l'ausilio delle fruste, montiamo a neve gli albumi e aggiungiamo il pizzico di sale.
* Aggiungiamo lo zucchero nel mentre e continuiamo a montare.
* Dopodichè aggiungere il cocco grattuggiato e mescoliamo il composto utilizzando una spatola.
* Utilizzando le mani oppure qualche strumento adatto, realizziamo dei piccoli dischi con il composto, che andranno collocati su una teglia foderata di carta forno.
* Inforniamo per una 20ina di minuti a 180 gradi fino alla doratura dei biscotti.
* Utilizzare lo zucchero a velo per guarnire la superficie dei biscotti
* Aggiungiamo lo zucchero nel mentre e continuiamo a montare.
* Dopodichè aggiungere il cocco grattuggiato e mescoliamo il composto utilizzando una spatola.
* Utilizzando le mani oppure qualche strumento adatto, realizziamo dei piccoli dischi con il composto, che andranno collocati su una teglia foderata di carta forno.
* Inforniamo per una 20ina di minuti a 180 gradi fino alla doratura dei biscotti.
* Utilizzare lo zucchero a velo per guarnire la superficie dei biscotti
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