La pasta alla siciliana è un timballo di pasta squisito preparato con melanzane fritte e mozzarella filante che rendono questo piatto eccezionale da servire la domenica a pranzo o magari per una cena con amici. Di origini campane, il suo nome deriva proprio dalla presenza delle melanzane fritte che sono parte e cuore della cucina tipica siciliana e che qui conferiscono quel gusto e quella bontà uniche. Ecco di seguito la ricetta!
