Ecco la ricetta perfetta per preparare il crumble

Quando si tratta di dolci ci cimentiamo tutti in cucina per realizzare il dolce perfetto. Il crumble è un dolce di origine britannica. È una preparazione tradizionale che ha origini nel Regno Unito ed è molto popolare in Gran Bretagna e in altri paesi di cultura anglosassone. Il crumble si caratterizza per la sua crosta sbriciolata e il ripieno di frutta cotta dolcemente. Ma come prepararlo?

Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Una volta fatto, sbuccia due mele (o usa altra frutta a piacere, come fragole, pesche o pere) e tagliale a pezzetti. Metti i pezzi di frutta in una ciotola e aggiungi due cucchiai di zucchero e mezzo cucchiaino di cannella in polvere. Mescola bene per distribuire lo zucchero e la cannella sulla frutta.

Prepara il crumble. In un’altra ciotola, mescola mezza tazza di farina e un quarto di tazza di zucchero. Aggiungi un quarto di tazza di burro freddo tagliato a cubetti e lavora con le mani o un taglia-pasta fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Se desideri, aggiungi una manciata di noci tritate e mescola leggermente.

Prendi due pirottini individuali o una pirofila piccola adatta al forno. Distribuisci la frutta preparata nei pirottini o nella pirofila. Copri la frutta con il crumble preparato, distribuendolo in modo uniforme sopra la superficie.Metti i pirottini o la pirofila nel forno preriscaldato e cuoci per circa 25-30 minuti o fino a quando il crumble è dorato e la frutta è morbida e succosa.

Sforna il crumble e lascialo raffreddare leggermente. Servi il crumble tiepido, accompagnandolo con gelato alla vaniglia o panna montata (se desiderato).