I waffle sono una specialità culinaria che ha origine nella tradizione culinaria dei Paesi Bassi e del Belgio. I waffle belgi sono famosi in tutto il mondo per la loro consistenza croccante fuori e morbida all’interno. Ma vediamo come preparare degli ottimi waffle.
Per iniziare, prendi una ciotola di medie dimensioni e setaccia all’interno 1 tazza di farina. Aggiungi anche 2 cucchiai di cacao in polvere, 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di lievito in polvere e 1/4 di cucchiaino di sale. Assicurati di mescolare bene questi ingredienti secchi per distribuirli uniformemente.
In un’altra ciotola, rompi un uovo e sbattilo leggermente. Versa 3/4 di tazza di latte nella ciotola con l’uovo e aggiungi 2 cucchiai di burro fuso. Mescola tutto insieme fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Unisci il composto liquido agli ingredienti secchi nella ciotola. Mescola delicatamente gli ingredienti fino a ottenere una pastella liscia.
Ora è il momento di accendere il tuo waffle maker e lasciarlo preriscaldare secondo le istruzioni del produttore. Una volta che il waffle maker è caldo, versa circa 1/4 di tazza di impasto sulla piastra calda per ogni waffle.
Chiudi il coperchio del waffle maker e cuoci i waffle per 3-5 minuti, o fino a quando sono dorati e croccanti. Il tempo di cottura può variare a seconda del tuo waffle maker. Una volta che i waffle sono pronti, rimuovili con attenzione dal waffle maker e disponili su un piatto. Puoi spolverare i waffle al cioccolato con dello zucchero a velo per una deliziosa guarnizione.
Ora puoi servire i tuoi waffle al cioccolato caldi e gustarli come preferisci!
| Tempo cottura: | 10 Min |
| Tempo preparazione: | 10 Min |
| Tempo totale: | 20 Min |
| Categoria: | Dolci |
| Tipo di cucina: | Paesi Bassi |
| Dosi per:: | 2 |
| Metodo di cottura: | Waffle maker |
2. In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e poi aggiungi il latte e il burro fuso. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Versa il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a ottenere una pastella liscia. Se lo desideri, puoi aggiungere alcune gocce di cioccolato nell'impasto per renderlo ancora più gustoso.
4. Accendi il tuo waffle maker e lascialo preriscaldare secondo le istruzioni del produttore.
5. Quando il waffle maker è caldo, versa circa 1/4 di tazza di impasto sulla piastra calda per ogni waffle. Chiudi il coperchio e cuoci i waffle per 3-5 minuti, o fino a quando sono dorati e croccanti.
6. Ripeti il processo con il resto dell'impasto fino a esaurimento.
7. Una volta pronti, rimuovi i waffle dal waffle maker e disponili su un piatto.
8. Spolvera i waffle al cioccolato con dello zucchero a velo e servili ancora caldi.
* 2 cucchiai di cacao in polvere
* 2 cucchiai di zucchero
* 1 cucchiaino di lievito in polvere
* 1/4 cucchiaino di sale
* 1 uovo
* 3/4 di tazza di latte
* 2 cucchiai di burro fuso
* Gocce di cioccolato (facoltativo)
* Zucchero a velo (per guarnire)