Per l’ultimo dolce di questa giornata andremo a vedere come si prepara la torta margherita, un dolce semplicissimo e veloce da preparare, adatto ad ogni occasione. La torta margherita è perfetta anche per la colazione, con una tazza di latte, un cappuccino, un caffè, o un succo. Potreste anche farcirla con tutto ciò che vi piace, ad esempio per un compleanno. Il suo nome sembrerebbe derivare dal fatto che si spolvera di zucchero a velo, che dà il colore bianco, in contrasto con l’interno giallo intenso.
Oggi noi vi proponiamo la versione base di questa torta, la più semplice e veloce, ma voi, volendo potete personalizzarla come preferite, ad esempio potete aggiungere degli aromi, delle gocce di cioccolato, dei pezzetti di frutta. Insomma partite dalla nostra ricetta per preparare un dolce super goloso.
| Tempo cottura: | 40 Min |
| Tempo preparazione: | 20 Min |
| Tempo totale: | 60 Min |
| Categoria: | Dolce |
| Tipo di cucina: | Italiana |
| Dosi per:: | 8 persone |
| Metodo di cottura: | Cottura in forno |
Preparazione
1. Cominciate separando i tuorli d'uovo dagli albumi, che serviranno successivamente.
2. In una terrina montate con l'aiuto delle fruste elettriche i tuorli con lo zucchero, cercate di montare il composto per almeno 10 minuti, così risulterà più spumoso.
3. Aggiungete, poi, poco per volta, la fecola e il succo del limone.
4. Montate con le fruste pulite gli albumi.
5. Incorporate delicatamente e poco per volta gli albumi al composto di tuorli. Mescolate dal basso e cercate di non smontare il composto.
6. Imburrate e infarinate uno stampo da 24cm di diametro.
7. Versate all'interno dello stampo l'impasto.
8. Infornate, in forno già caldo, e fate cuocere per 35-40 minuti a 180°. Fate la prova stecchino prima di sfornarla.
9. Una volta pronta fatela raffreddare, rimuovete lo stampo e spolverate con lo zucchero velo.
10. La vostra torta margherita è pronta per essere tagliata a fette e mangiata.
2. In una terrina montate con l'aiuto delle fruste elettriche i tuorli con lo zucchero, cercate di montare il composto per almeno 10 minuti, così risulterà più spumoso.
3. Aggiungete, poi, poco per volta, la fecola e il succo del limone.
4. Montate con le fruste pulite gli albumi.
5. Incorporate delicatamente e poco per volta gli albumi al composto di tuorli. Mescolate dal basso e cercate di non smontare il composto.
6. Imburrate e infarinate uno stampo da 24cm di diametro.
7. Versate all'interno dello stampo l'impasto.
8. Infornate, in forno già caldo, e fate cuocere per 35-40 minuti a 180°. Fate la prova stecchino prima di sfornarla.
9. Una volta pronta fatela raffreddare, rimuovete lo stampo e spolverate con lo zucchero velo.
10. La vostra torta margherita è pronta per essere tagliata a fette e mangiata.
Ingredienti
* 120g di fecola di patate
* 120g di zucchero
* 4 uova
* 30g di zucchero a velo
* Succo di mezzo limone
* 120g di zucchero
* 4 uova
* 30g di zucchero a velo
* Succo di mezzo limone
Post Review