Bombardino: ingredienti, ricetta e preparazione

Il Bombardino, una bevanda che incarna il calore delle montagne e la ricca tradizione alpina, è diventato un’icona nei rifugi sciistici e una compagnia apprezzata durante le fredde giornate invernali. Originario delle Alpi italiane, il Bombardino è un mix irresistibile di liquori che avvolge chi lo assapora con il suo gusto avvolgente e il suo carattere accogliente.

La bevanda delle alpi

La storia del Bombardino ha inizio nelle valli alpine, dove gli amanti della montagna cercavano una bevanda che riscaldasse il corpo e l’anima nelle fredde giornate invernali. La sua popolarità ha spiccato soprattutto nei rifugi sciistici, diventando un elemento immancabile dell’atmosfera montanara.

La ricetta del Bombardino è semplice e coinvolge solo pochi ingredienti: Vov, un liquore a base di uova, panna, zucchero e brandy. Questa combinazione crea una bevanda cremosa, dolce e avvolgente. Il risultato è una miscela equilibrata che offre un gusto ricco e una consistenza vellutata, perfetta per le rigide giornate di montagna.

La preparazione del Bombardino è alla portata di tutti e vi basterà rispettare pochi e semplici passi per poterlo gustare. Si parte dal Vov, che potete anche sostituire con lo Zabov (un altro liquore all’uovo simile) a seconda dei vostri gusti, che andrà scaldato nel pentolino e a cui poi si andrà a miscelare il brandy. Una volta miscelati i liquori e averli scaldati si versano nelle tazze riempiendole per 2/3. Il passo finale è montare la panna con lo zucchero e versarne una dose generosa in ogni tazza prima di servirle.

Sebbene la ricetta classica sia un inno alla semplicità, alcuni barman e appassionati della bevanda amano sperimentare con varianti creative. L’aggiunta di spezie come la cannella o la noce moscata possono conferire un’ulteriore dimensione di gusto al Bombardino, offrendo una variante personalizzata.

Il Bombardino, una bevanda che incarna il calore delle montagne e la ricca tradizione alpina, è diventato un'icona nei rifugi sciistici e una compagnia apprezzata durante le fredde giornate invernali. Originario delle Alpi italiane, il Bombardino è un mix irresistibile di liquori che avvolge chi lo assapora con il suo gusto avvolgente e il suo carattere accogliente.

Tempo cottura:5 Min
Tempo preparazione:5 Min
Tempo totale:10 Min
Categoria:Bevanda
Tipo di cucina:Italia
Dosi per::4
Preparazione
1. Montate a neve la panna insieme allo zucchero semolato

2. In un pentolino fate scaldare il Vov a fiamma bassa per qualche minuto

3. Togliete dal fuoco quando sarà caldo e unite il brandy

4. Mescolate e versate in ogni tazza fino a riempirle per circa 2/3

5. Aggiungete a finitura la panna montata usando un cucchiaio o una sac a poche

6. Servite
Ingredienti
* 240 ml di Vov o Zabov
* 80 ml di brandy
* 200 ml di panna fresca liquida
* 30 gr di zucchero semolato
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