La torta Pan di Stelle è un delizioso dolce che affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana. Preparare questa torta è un modo perfetto per deliziare il palato con un mix di croccantezza, morbidezza e un irresistibile sapore di cioccolato. Gli ingredienti principali per la torta Pan di Stelle includono biscotti Pan di Stelle, burro, zucchero, uova, farina, lievito per dolci, latte e una spolverata di zucchero a velo per decorare.
La preparazione inizia triturando i biscotti Pan di Stelle fino a ottenere una consistenza simile a quella delle briciole. Successivamente, si mescola il burro fuso con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia, a cui vengono aggiunte le uova una alla volta. Si incorpora poi la farina setacciata con il lievito alternando con il latte, fino a ottenere un composto omogeneo. Infine, si aggiungono le briciole di biscotti Pan di Stelle, mescolando delicatamente.
La torta viene versata in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, livellando la superficie con una spatola. Si inforna a temperatura moderata per circa 30-35 minuti, fino a quando la torta risulta dorata e completamente cotta. Una volta sfornata, la torta viene lasciata raffreddare completamente prima di essere sformata. Prima di servirla, si può spolverare la superficie con dello zucchero a velo per un tocco finale di dolcezza e decorazione.
La torta Pan di Stelle è perfetta da gustare a colazione, merenda o come dessert dopo un pasto. La sua consistenza soffice e il delizioso sapore di cioccolato la rendono un dolce irresistibile per tutti gli amanti delle prelibatezze dolci.
| Tempo cottura: | 45 Min |
| Tempo preparazione: | 20 Min |
| Tempo totale: | 65 Min |
| Categoria: | Dolci |
| Tipo di cucina: | Italiana |
| Dosi per:: | 8/10 persone |
| Metodo di cottura: | In forno su teglia |
2. In una ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il latte, alternandoli e mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungere le briciole di biscotti Pan di Stelle all'impasto e mescolare delicatamente per distribuirle uniformemente.
6. Versare l'impasto in una teglia da forno imburrata e infarinata.
7. Livellare la superficie dell'impasto con una spatola.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a che la torta risulti dorata e completamente cotta (fare la prova dello stecchino).
9. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente nella teglia.
10. Una volta fredda, sformare la torta e spolverizzarla con zucchero a velo per decorare.
* 120 g di burro
* 150 g di zucchero
* 3 uova
* 200 g di farina 00
* 1 bustina di lievito per dolci
* 180 ml di latte