I “School Buns” sono dei dolcetti soffici e golosi che possono essere preparati per la merenda o la colazione. La preparazione di dolcetti simili può essere trovata in diverse cucine occidentali e può variare leggermente nelle ricette e negli ingredienti utilizzati. Ma ecco tutte le istruzioni necessarie per replicare questo squisito dolce.
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia da muffin con dei pirottini di carta. Inizia mescolando insieme 250 g di farina per dolci, 50 g di zucchero e 1 cucchiaino di lievito in polvere in una ciotola.
Prendi un’altra ciotola, e sbatti leggermente 1 uovo. Aggiungi 120 ml di latte, 50 g di burro fuso e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Mescola tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola con una spatola o un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto liscio. Prendi una teglia da muffin con i pirottini di carta e distribuisci l’impasto nei pirottini riempiendoli per circa 2/3 della capacità.
Per una presentazione più colorata, puoi decorare la superficie dei dolcetti con confettini colorati o zuccherini. Inforna la teglia nel forno preriscaldato e cuoci i dolcetti per circa 15-20 minuti, o fino a quando risulteranno dorati e gonfi. Puoi fare la prova stecchino: infilza un dolcetto con uno stecchino, se esce pulito è pronto.
Una volta cotti, sforna i “School Buns” e lasciali raffreddare completamente sulla griglia. Ora i tuoi deliziosi “School Buns” sono pronti per essere gustati! Puoi servirli da soli o accompagnati da una tazza di latte o tè.
| Tempo cottura: | 20 Min |
| Tempo preparazione: | 20 Min |
| Tempo totale: | 40 Min |
| Categoria: | Dolci |
| Tipo di cucina: | occidentale |
| Dosi per:: | 5 |
| Metodo di cottura: | Forno |
2. In una ciotola, setaccia la farina e il lievito in polvere. Aggiungi lo zucchero e mescola bene.
3. In un'altra ciotola, sbatti leggermente l'uovo. Aggiungi il latte, il burro fuso e l'estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Versa il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola con una spatola o un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto liscio.
5. Distribuisci l'impasto nei pirottini riempiendoli per circa 2/3 della capacità. Puoi usare due cucchiai o una sac-à-poche per facilitare l'operazione.
6. Decorare la superficie dei dolcetti con confettini colorati o zuccherini.
7. Inforna la teglia nel forno preriscaldato e cuoci i dolcetti per circa 15-20 minuti, o fino a quando risulteranno dorati e gonfi. Puoi fare la prova stecchino: infilza un dolcetto con uno stecchino, se esce pulito è pronto.
8. Sforna i School Buns e lasciali raffreddare completamente sulla griglia.
* 50 g di burro fuso
* 50 g di zucchero
* 1 uovo
* 120 ml di latte
* 1 cucchiaino di lievito in polvere
* 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
* Confettini colorati o zuccherini per decorare