Ecco come ottenere una squisita ciambella soffice

Le ciambelle dolci fritte sono particolarmente popolari nella tradizione culinaria americana, dove sono spesso associate alla colazione o ai dolci da dessert. Vediamo come prepararle!

Prendi una ciotola grande e aggiungi gli ingredienti e mescolali. Puoi usare un cucchiaio o una frusta a mano per questo. In un’altra ciotola, sbatti 2 uova e aggiungi 1/2 tazza di latte, 2 cucchiai di burro fuso e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Mescola gli ingredienti liquidi fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto nella ciotola degli ingredienti secchi. Mescola delicatamente gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido e appiccicoso. Trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata e lavoralo con le mani. Forma un panetto con l’impasto e taglialo in 4 parti uguali.

Prendi ogni parte di impasto e forma un anello.Riscalda abbondante olio vegetale in una padella o in una pentola a bordi alti a temperatura media-alta. Assicurati che l’olio sia abbastanza caldo prima di iniziare a friggere le ciambelle.

Immergi delicatamente le ciambelle nell’olio caldo, facendo attenzione a non sovraccaricare la padella. Cuoci le ciambelle poche alla volta, in modo che abbiano spazio sufficiente per gonfiarsi e cuocere uniformemente.

Friggi le ciambelle per circa 2-3 minuti per lato, o fino a quando sono dorate e gonfie. Usa una pinza da cucina per girarle con delicatezza e assicurarti che cuociano in modo uniforme su entrambi i lati.

Una volta che le ciambelle sono dorate, trasferiscile su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Se lo desideri, puoi spolverare le ciambelle ancora calde con dello zucchero a velo per una finitura dolce e decorativa.