La salsa tonnata è un ottimo abbinamento per diversi secondi di carne o verdure e antipasti a base di uova. Si prepara facilmente e con pochi ingredienti facili da repererire. Ecco come prepararla in modo rapido!
La salsa tonnata è un ottimo abbinamento per diversi secondi di carne o verdure e antipasti a base di uova. Si prepara facilmente e con pochi ingredienti facili da repererire. Ecco come prepararla in modo rapido!
| Tempo preparazione: | 15 Min |
| Tempo totale: | 15 Min |
| Tipo di cucina: | Italia |
Preparazione
1. In un mixer aggiungete il tonno, i capperi, che avrete sciacquato precedentemente in acqua per eliminare il sale in eccesso, le acciughe e il tuorlo sodo.
2. Versate 2-3 cucchiai di olio e frullate per qualche secondo.
3. Versate altri 3 cucchiai di olio, uno alla volta, frullando e facendo assorbire il cucchiaio precedente prima di aggiungere il prossimo.
4. Aggiungete altro olio fino a quando non otterrete una salsa non troppo fluida e vellutata.
5. Unite il succo di limone e frullate ancora una volta.
6. Aggiustate di sale e pepe e lasciate riposare la vostra salsa in frigo per 10 minuti prima di utilizzarla.
7. Buon appetito!
2. Versate 2-3 cucchiai di olio e frullate per qualche secondo.
3. Versate altri 3 cucchiai di olio, uno alla volta, frullando e facendo assorbire il cucchiaio precedente prima di aggiungere il prossimo.
4. Aggiungete altro olio fino a quando non otterrete una salsa non troppo fluida e vellutata.
5. Unite il succo di limone e frullate ancora una volta.
6. Aggiustate di sale e pepe e lasciate riposare la vostra salsa in frigo per 10 minuti prima di utilizzarla.
7. Buon appetito!
Ingredienti
* 100 gr di tonno sott'olio sgocciolato
* 50 gr di capperi dissalati
* 2 filetti di acciughe
* 1 tuorlo sodo
* succo di mezzo limone
* olio evo
* sale
* pepe nero
* 50 gr di capperi dissalati
* 2 filetti di acciughe
* 1 tuorlo sodo
* succo di mezzo limone
* olio evo
* sale
* pepe nero
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