Le crocchette di patate sono un antipasto sfizioso, ma molto spesso sono preparate anche come contorno o, perché no, come aperitivo. Amatissime da adulti e bambini, semplici da preparare ma la riuscita è assicurata. Si possono arricchire con dei formaggi, dei salumi, con delle spezie, per renderle particolari, ottime da mangiare calde, ma anche fredde … Leggi tutto
La ricetta che vi proponiamo stasera, è la pasta con la crema di peperoni. I peperoni pur non essendo delle verdure tipiche di questa stagione si trovano in commercio, ovviamente sarebbe meglio consumare frutta e verdura di stagione, ma uno strappo alla regola ogni tanto lo si può fare. Preparare questo primo piatto è molto … Leggi tutto
Oggi vi proponiamo la regina della cucina italiana, la parmigiana di melanzane. Un piatto unico saziante, goloso, buono e sfizioso. Gli ingredienti di cui abbiamo bisogno sono pochi, si prepara in poco tempo, e il risultato è garantito, ottime da preparare anche come monoporzioni, se ad esempio avete una cena, un aperitivo, per questo motivo … Leggi tutto
Eccoci con un’altra bevanda dedicata a questo periodo, quando fa freddo tutti desiderano bere qualcosa che scaldi, come tè, tisane, cappuccini, cioccolata calda. Noi oggi abbiamo deciso di proporvi la ricetta della cioccolata calda al cocco, una versione della classica cioccolata, ancora più gustosa ed originale, per chi ama il cocco. Ottima da servire anche … Leggi tutto
La torta tenerina è un dolce tipico della città di Ferrara. E’ un dolce molto particolare, perché, come suggerisce il nome, è veramente cremosa internamente, ma allo stesso tempo in superficie di crea una crosticina gustosissima, poi a chi non piace una torta al cioccolato. L’apprezzeranno sia gli adulti che i bambini. Ottima per colazione, … Leggi tutto
Il fegato alla veneziana fa parte delle molte ricette tipiche della tradizione gastronomica veneta. Tra i vari piatti tipici, questo è sicuramente uno dei più conosciuti in tutto il mondo per il suo sapore inconfondibile e particolare che accosta il sapore deciso del fegato all’aroma della cipolla. Le origini di questo piatto risalgono addirittura al … Leggi tutto
Il salame di cioccolato è un dolce casalingo, molto semplice da preparare, si conserva in frigo, quindi ha una conservazione abbastanza lunga, ottimo in ogni periodo dell’anno, molto semplice e veloce, ma, allo stesso tempo, delizioso. Si sconsiglia di sostituire il cioccolato con il cacao in polvere in quanto, non avendo la stessa consistenza, non … Leggi tutto
La focaccia è la merenda per eccellenza dei baresi. Nei panifici della città è pronta sin dalla mattina e il profumo che emana si diffonde per tutte le strade. Si usa per sostituire il pranzo o la cena ma si mangia in qualsiasi altro momento della giornata. La focaccia barese si conserva per 3-4 giorni. … Leggi tutto
Oggi vi proponiamo un primo piatto molto semplice ma molto gustoso, i manfredi con la ricotta. I manfredi sono una tipologia di pasta conosciuta anche come Mafalde o Reginette, sono una pasta lunga molto particolare. Questo primo piatto è buonissimo, lo si prepara spesso in Campania e non solo, per il pranzo della domenica. L’unica … Leggi tutto
La cucina italiana vanta numerosi piatti tradizionali, che sono poi riconosciuti e apprezzati sia al nord che al sud. La ricetta che vi proponiamo oggi è la trippa alla romana un piatto tipicamente laziale, ma che si contrappone ad altre versioni, come la trippa alla fiorentina, alla napoletana. Molto spesso si pensa che la trippa … Leggi tutto