Le lasagne alla bolognese sono un primo piatto tipico della gastronomia dell’Emilia Romagna e, nello specifico, della città di Bologna. Nonostante la paternità di questa ricetta sia Emiliana, le lasagne sono oramai conosciute in tutto il mondo. Le lasagne che vi proponiamo oggi è quella classica, ma è solo uno spunto, voi potete utilizzare gli … Leggi tutto
Oggi vedremo insieme come si prepara una delle paste più famose a base di legumi insieme alla pasta e fagioli, andremo a vedere cosa serve e come si prepara la pasta e lenticchie. UN piatto di derivazione popolare, è un primo piatto ricco, gustoso e moto nutriente. Le lenticchie, ricche di vitamine, ferro e fibre, … Leggi tutto
Il primo piatto che vi proponiamo oggi sono gli spaghetti alla puttanesca, conosciuti anche come spaghetti alla bella donna. E’ un primo piatto tipico campano povero, dato che gli ingredienti sono veramente pochissimi, semplice, ma buonissimo, ricco di sapore. Ma comunque la Campania non è l’unica regione in cui si prepara questa pasta. Ottima ricetta … Leggi tutto
Le lasagne al pesto sono una ricetta molto semplice e gustosa. Una ricetta in cui si uniscono due ingredienti della tradizione italiana, la pasta fresca e il pesto alla genovese. Si tratta di un piatto molto semplice e veloce, ottimo anche quando si hanno a pranzo o a cena amici e parenti, si può preparare … Leggi tutto
Il sartù di riso è un primo piatto tipico della cucina napoletana. Si prepara con riso condito con ragù, piselli, pancetta, funghi, fior di latte o provola, polpettine di carne, salsicce, uova sode e, tradizionalmente, con fegatini di pollo. Il tutto viene infornato e quindi sformato prima di essere servito. Si può presentare sia nella … Leggi tutto
I ceci sono legumi che con la loro genuinità e dolcezza si prestano bene alla preparazione di molte ricette, come primi, secondi, antipasti, insomma possono essere utilizzati in molti modi differenti. La ricetta che vi proponiamo oggi è la pasta e ceci, un piatto molto gustoso, semplice da preparare e saziante. Potete conservare la pasta … Leggi tutto
Il polpettone di verdure è una ricetta vegetariana, un ottimo secondo piatto da preparare se si è vegetariani o se semplicemente si vuole preparare una ricetta diversa dal solito, molto gustoso, nutriente e fa molto bene mangiare verdure. Ottimo da preparare anche come antipasto, ad esempio delle monoporzioni, insomma si adatta bene a molte occasioni. … Leggi tutto
I ravioli ricotta e limone sono un primo piatto originale e diverso dal solito. La leggerezza della ricotta e la freschezza del limone si incontrano in un connubio perfetto. Primo piatto ottimo da preparare se avete dei pranzi in famiglia o con degli amici, perché sono semplici da preparare ma di grande effetto. Possono anche … Leggi tutto
Gli gnocchi sono un piatto tipico della cucina italiana e non solo, oramai diffusi in tutto il mondo. Ovviamente tendono a variare da regione e regione, per forma, dimensione, trama e anche ingredienti, c’è chi li prepara con le patate, chi invece non le utilizza, insomma gli gnocchi si possono preparare in tantissimi modi differenti. … Leggi tutto
La ricetta che vi proponiamo oggi è un primo piatto molto gustoso e d’effetto, stiamo parlando del risotto alla pescatora. Un primo piatto a base di pesce, per chi vuole portare il mare in tavola. E’ un primo piatto classico della cucina italiana, anche nei ristoranti è proposto molto spesso, ma seguendo la ricetta vi … Leggi tutto