E’ probabilmente la malattia di Alzheimer la principale tipologia di situazione ancora oggi irreversibile che porta alla definizione della principale nonchè più conosciuta forma di demenza al mondo, detta anche morbo di Alzheimer, dal nome del suo “scopritore”, un medico tedesco che durante l’Ottocento fu il primo a diagnosticare proprio i primi sintomi di questa … Leggi tutto
La colazione è universalmente considerata il pasto più importante della giornata, e molte persone scelgono di iniziare la loro giornata con un cornetto. Croccante, dolce, e spesso farcito con marmellata o cioccolato, il cornetto è una tentazione irresistibile per molti. Tuttavia, mentre può essere un piacere gustoso, è importante comprendere cosa accade al nostro organismo … Leggi tutto
La propoli è una sostanza resinosa prodotta dalle api, utilizzata per sigillare le fessure all’interno delle arnie e proteggere la colonia da agenti esterni. Conosciuta anche come “colla d’api”, la propoli è stata oggetto di interesse nella medicina tradizionale per le sue presunte proprietà curative. Tuttavia, è importante notare che l’uso della propoli a scopo … Leggi tutto
La pasta è uno degli alimenti più amati al mondo, ma quando si tratta di mantenere un peso sano, molti si chiedono: quanta pasta posso mangiare senza ingrassare? Trovare il giusto equilibrio tra soddisfare il palato e mantenere una dieta equilibrata è una sfida comune. In questo articolo, esploreremo quanto sia appropriato consumare di pasta … Leggi tutto
Cibus et Vinum La startup innovativa FoodWineAndCo torna a far parlare di sé per il lancio del progetto innovativo Cibus et Vinum. Si tratta di un’idea che nasce dalla volontà di trovare un equilibrio fra tecnologia e patrimonio enogastronomico italiano, eccellenza che rende, da sempre, il nostro Paese famoso nel mondo, il tutto partendo da … Leggi tutto
Il manuale Haccp Bar è un documento che contiene le linee guida e le normative riguardanti l’applicazione del sistema Haccp (Hazard Analysis and Critical Control Points) all’interno di un bar. Questo manuale è fondamentale per garantire l’igiene e la sicurezza degli alimenti serviti ai clienti, prevenendo così eventuali rischi per la salute. All’interno del manuale Haccp Bar vengono descritte le procedure … Leggi tutto
La protagonista del nostro approfondimento odierno è una regione particolarmente amata dai turisti italiani e internazionali. Parleremo, infatti, della Calabria: una regione estremamente affascinante e situata nel sud dello Stivale. Da sempre, la Calabria rappresenta una meta particolarmente ambita da visitatori provenienti da ogni angolo del globo. La Regione, del resto, è ben nota al … Leggi tutto
Come nasce FoodWineandCo? La start up nasce due aziende. Si tratta di Flexup srl, start up innovativa, e Comediterraneo srl. Da 10 anni lavoro nel settore Information Technology in un’azienda informatica: ho approcciato questo progetto come una ventata di aria nuova e come un modo per diversificare la mia attività. Ci racconti cos’è FoodWineandCo? FoodWineandCo … Leggi tutto
Benvenuti alla nostra guida completa sul test HACCP per il conseguimento del certificato HACCP. Se sei coinvolto nell’industria alimentare o stai cercando di avviare una tua attività nel settore, è essenziale comprendere il sistema di Analisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici. Il test HACCP è un elemento chiave per garantire la sicurezza degli … Leggi tutto
Le lasagne sono un piatto classico della cucina italiana, amate da grandi e piccini. La loro preparazione richiede tempo e pazienza, ma oggi vogliamo svelarvi il trucco della nonna per cucinare delle lasagne deliziose in un tempo ridotto. Quindi, mettetevi il grembiule e seguiteci in questa avventura culinaria! Per iniziare, dovrete procurarvi gli ingredienti necessari. … Leggi tutto