Il Bellini è il long drink italiano per eccellenza, a base di purea di pesca e vino bianco frizzante. Originariamente il cocktail era composto da Champagne, polpa di pesca bianca e un tocco di purea di lamponi che serviva a conferirgli un lieve colore rosato. Una variante di questo cocktail è il Bellini Royal al … Leggi tutto
Questa mattina vi proponiamo una ricetta super sfiziosa, i tarallini all’olio d’oliva. Chi non ama i tarallini, ottimi per un aperitivo in compagnia, accompagnati da un drink o da un calice di vino. Ottimi sia per gli adulti che per i bambini. Noi oggi vi proponiamo la versione base, ma si posso personalizzare in moltissimi … Leggi tutto
Oggi andremo a vedere insieme come si prepara uno dei piatto simbolo della cucina italiana, gli spaghetti al pomodoro con basilico. Gli spaghetti al pomodoro sono una ricetta semplice ma non banale. Ottimo primo piatto salva pranzo e salva cena, ottimo perché lo si prepara in poco tempo ed il risultato è spettacolare. Ne andranno … Leggi tutto
I muffin con zucchine e ricotta sono degli sfiziosi e originali finger food, ottimi da servire come antipasto oppure da preparare per un buffet o una gita fuori porta. L’impasto di base per questi muffin è molto semplice e veloce da preparare, e ben si presta ad essere arricchito con svariati tipi di verdura. Potete … Leggi tutto
Il frappè al cappuccino è un cremoso frappè con caffè, latte e cacao in polvere, questa bevanda si può bere sia calda che fredda, a seconda del periodo in cui decidete di prepararlo. Preparare questo frappè è molto semplice e veloce, ottimo sia per la colazione che per lo spuntino, o in qualsiasi altro momento … Leggi tutto
Le alici gratinate sono un gustoso secondo piatto, leggero e salutare. Le alici rientrano nel pesce azzurro, sono ricche di proteine e acidi grassi Omega-3, e preziosi minerali, come calcio, ferro, fosforo e selenio, oltre che vitamine del gruppo B. Inoltre, le alici, sono molto economiche, ottime, quindi, anche da preparare in anticipo se avete … Leggi tutto
Il pan di spagna al cacao è una delle varianti del tradizionale pan di spagna, una preparazione di base molto utilizzata in pasticceria. E’ la base ideale per preparare golose torte da farcire con ogni tipo di crema, come ad esempio quella al latte oppure la classica crema pasticcera, di cui ne esalta piacevolmente il … Leggi tutto
L’uovo sodo è un salva cena, può sembrare semplice, invece, è un secondo piatto ricco di insidie. Consigliamo di utilizzare delle uova che siano freschissime, meglio ancora se biologiche. Per ottenere un uovo sodo perfetto bisognerà mettere in atto alcuni accorgimenti, per non farlo risultare né troppo crudo all’interno, ma nemmeno troppo cotto. Si consiglia … Leggi tutto
Gli spaghetti al nero di seppia sono un primo piatto di mare molto apprezzato, un classico della cucina di mare italiana. Un tempo il nero di seppia veniva utilizzato per condire unicamente le seppie, un modo per non buttare via niente, mentre oggi è diventato un condimento richiestissimo soprattutto per i primi. La pasta al … Leggi tutto
Il waffle è un dolce a cialda croccante fuori e morbido dentro, cotto su delle doppie piastre roventi che gli conferiscono il caratteristico aspetto a grata. Ne esistono diverse varianti, è un dolce tipico del Belgio, della Francia, della Germania, della Scandinavia e dei Paesi Bassi. In Italia esiste un dolce simile nella tradizione abruzzese … Leggi tutto