Il Margarita è uno dei cocktail internazionali più amati. Non si conoscono precisamente le origini di questo drink, sono un pò contese. L’ingrediente fondamentale del Margarita è la tequila, un’acquavite messicana ricavata dalla distillazione del succo dell’agave. La tequila si beve pura, oppure mangiando immediatamente prima un pizzico di sale e succhiando una fetta di … Leggi tutto
Oggi vi proponiamo una ricetta base per molte altre preparazioni, il marzapane. Il marzapane altro non è che un sorta di pasta, a pase di mandorle, che viene poi utilizzato per la preparazione di molti dolci e dessert. Le sue origini sono molto antiche, ma ancora oggi è molto utilizzato, soprattutto in Sicilia. Se volete … Leggi tutto
Il Cosmopolitan è un cocktail classico americano. La storia di questo drink non è sicura, ma tra le fonti più accreditate sembra che sia stato inventato da Cheryl Cook nel 1987, quando la barman voleva creare un cocktail particolarmente amato dal palato femminile, non sapendo che invece avrebbe istituito una vera icona rosa. Si prepara … Leggi tutto
Oggi vi proponiamo una ricetta tipica milanese, un secondo piatto molto caro ai milanesi, che lo preparano con tanto amore, se andate a Milano dovete assolutamente provare questo piatto, stiamo parlando dell’ossobuco. Preparare l’ossobuco non è molto complicato, però c’è bisogno di una materia prima di qualità affinché la ricetta riesca bene.
Oggi andremo a vedere come preparare dei buonissimi panini al latte, molto soffici, adatti da farcire sia con degli affettati, ma anche con del cioccolato. Questi panini sono una salvezza se avete in programma una festa, un evento, o semplicemente un aperitivo o una merenda tra amici, ottimi sia per gli adulti che per il … Leggi tutto
Uno dei piatti più sbrigativi a preparare come salva pranzo o salva cena, ad esempio si presentano ospiti dell’ultimo minuto, oggi andremo a vedere come preparare gli spaghetti aglio, olio e peperoncino. Un primo piatto semplicissimo da preparare, ma molto gustoso, ottimo in ogni occasione, e in ogni stagione. Pochissimi ingredienti, molto economica, ma affinché riesca … Leggi tutto
Le uova in purgatorio sono un secondo piatto semplice, economico e che si prepara in poco tempo. E’ una ricetta che risale a tempi antichi, le uova sono state da sempre un alimento disponibile, perché in molti avevano le galline, di conseguenza uova. E’ una ricetta ancora molto preparata specialmente in Campania, sembrerebbe essere proprio … Leggi tutto
Nell’articolo di oggi andremo a proporvi una ricetta diversa dal solito, una ricetta spagnola. Stiamo parlando delle croquetas de jamon, che altro non sono che delle deliziose crocchette, con una base di besciamella e l’aggiunta del famosissimo jamon, ovvero il prosciutto crudo, che vengono poi fritte. Le croquetas sono un ottimo piatto da preparare ad … Leggi tutto
Questo pomeriggio vi proponiamo un primo piatto tipico della tradizione campana, anche se dal nome non sembrerebbe, andremo a vedere come si prepara la pasta alla genovese. Il sugo alla genovese è un condimento per la pasta a base di cipolle, che vengono stufate per ore. Durante la cottura le cipolle si trasformano in una … Leggi tutto
La chiffon cake è un dolce molto soffice, di origine americana. Per ottenerlo si usa un particolare stampo a forma conica, che va capovolto a fine cottura. La sua leggerezza è evidente anche dal nome visto che lo chiffon è un tessuto molto soffice. La chiffon cake vi darà la sensazione di una nuvola quando … Leggi tutto