Il Mojito è un famoso cocktail (long drink) alcolico di origine cubana, a base di rum bianco e profumato con foglie di menta pestate assieme a zucchero di canna, e succo di lime, ingredienti ai quali vanno aggiunti dell’angostura, ghiaccio e soda. Non spremete o schiacciate la buccia del lime dentro al Mojito poiché quest’ultimo … Leggi tutto
Nell’articolo di oggi andremo a vedere come si preparano le graffe senza patate. Una volta ottenuto l’impasto delle nostre graffe, e dopo avvenuta la lievitazione, queste graffe possono essere sia cotte in forno che fritte, ovviamente nella versione originale le graffe sono fritte e si servono ancora calde. La ricetta classica delle graffe napoletane prevede … Leggi tutto
L’orata al cartoccio è un secondo piatto genuino e saporito che esalta il gusto delicato di questo pesce di mare. La cottura al cartoccio non solo preserva le sostanze nutritive dell’alimento ma permette di ridurre i grassi insaporendo con leggerezza. Nella ricetta di oggi suggeriamo l’utilizzo di alcune erbe aromatiche come il timo e il … Leggi tutto
Oggi vi proponiamo un primo piatto golosissimo, le pennette ai quattro formaggi, buonissime, si possono preparare anche se avete a pranzo o a cena degli amici o dei parenti. E’ un primo piatto semplice fa preparare, anche economico, ma di grande effetto. Sarà super apprezzato, specialmente dagli amanti del formaggio. Consigliamo di consumare questa pasta … Leggi tutto
La focaccia tramezzino è una ricetta molto semplice da preparare, risulterà molto soffice e fresca, è una focaccia molto versatile, la si può farcire come più si preferisce. E’ perfetta per preparare un pranzo o una cena sfiziosa e veloce, ma si adatta molto bene anche come aperitivo, oppure la si può preparare per un … Leggi tutto
In questo articolo vi proponiamo la ricetta di una bevanda, in particolare, il succo ACE, una bevanda buonissima, perfetta per tutto l’anno ma ideale nei periodi in cui abbiamo le difese immunitarie basse e vogliamo fare un carico di vitamine, o in estate per bere qualcosa di rinfrescante. Certo è un succo che si trova … Leggi tutto
Il tiramisù è un dolce diffuso in tutto il territorio italiano, le cui origini sono dibattute e attribuite soprattutto al Veneto e al Friuli-Venezia Giulia. È un dessert al cucchiaio a base di savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti di una crema, composta di mascarpone, uova e zucchero, che in alcune varianti è aromatizzata con … Leggi tutto
Nell’articolo di oggi andremo a vedere insieme come preparare un primo piatto dalle origini molto antiche, si tratta di pasta e patate, una ricetta molto economica, ma ricchissima nel sapore, golosissima. Nelle ricette antiche per rendere la pasta più ricca, si andava ad aggiungere del grasso di maiale che si lascia sfrigolare con le verdure … Leggi tutto
La cotoletta alla bolognese è uno dei piatti tipici di Bologna, di origine molto antica e molto ricco, che consiste in una cotoletta di carne, prima fritta in strutto. Viene quindi brevemente immersa in brodo di carne, per insaporirla ed “inumidirla” quindi la si mette in una teglia, la si ricopre con una abbondante fetta … Leggi tutto
Oggi vi proponiamo la ricetta del danubio salato. Si tratta di una ricetta facile e golosa, ideale per i vostri pranzi o per le vostre cene, ma ottimo anche da servire come antipasto o aperitivo. Inoltre, dato che si può gustare sia caldo che freddo, è anche molto consigliato se si deve fare un giro fuori … Leggi tutto