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Un primo piatto tipico del Sud-Italia da preparare con il pesce fresco: ecco cosa vi occorre

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Oggi abbiamo deciso di proporvi un primo piatto di pesce, tipico non di una sola regione, ma di tutto il Sud-Italia, ma anche altre regioni che si affacciano sul mare, oggi vi proponiamo una vera delizia per il palato, prepareremo gli spaghetti allo scoglio....

Un piatto tipico della tradizione molisana per cucinare la carne di pecora: ecco cosa vi occorre

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La ricetta che vi proponiamo oggi è un secondo piatto tipico della cucina molisana, una ricetta abbastanza antica, che si preparava soprattutto nelle case dei pastori, dei contadini, è un piatto povero, ma ricco di sapori e di tradizioni. Prepararlo non è semplicissimo, perchè...

Un piatto tipico della tradizione altoatesina per utilizzare il pane raffermo: ecco cosa vi occorre

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La ricetta che vi proponiamo oggi è una zuppa, ma non una qualsiasi, andremo a preparare un piatto tipico della tradizione altoatesina, andremo a vedere come si prepara la zuppa di pane nero, una pietanza molto gustosa, perfetta per scaldarsi nelle serate autunnali. Questa...

Una ricetta tipica invernale, preparata dalle nonne come toccasana: ecco cosa vi occorre

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Le mele cotte sono una ricetta semplicissima, veloce e golosa, che si prepara con pochissimi ingredienti e in pochissimo tempo. Esistono diverse modalità per la loro cottura, tutte molto semplici e veloci, andremo a vedere in seguito quali sono. Questa ricetta la si prepara...

La salsina più amata da adulti e bambini: ecco come si prepara il Ketchup

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Il ketchup è una salsa agrodolce a base di pomodoro, di origine asiatica e tradizionalmente utilizzata per accompagnare patatine fritte e non solo, molto utilizzata anche per insaporire panini farciti. Il ketchup è una delle salse più conosciute al mondo, insieme a senape e...

Voglia di una pizza croccante? Abbiamo la ricetta che fa al caso vostro

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La pizza in teglia è un piatto a cui nessuno può resistere, in generale la pizza è uno degli alimenti più apprezzati e consumati al mondo. L’impasto lo si prepara con due tipologie di farina, quella 00 e quella di Manitoba, che ha un...

Un modo semplice e gustoso per far mangiare le verdure anche ai bambini: ecco la ricetta di oggi

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La ratatouille è un piatto tradizionale della cucina provenzale a base di verdure stufate. Questa ricetta che vi proponiamo oggi è molto semplice da preparare, anche veloce, ma ricca di gusto e molto genuina, dato che sono tutte verdure. E’ risaputo che andrebbero consumate...

Avete delle olive in casa e volete utilizzarle per una ricetta sfiziosa? Ecco come si prepara il pane alle olive

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Il pane alle olive è un pane morbido arricchito da olive verdi tagliate a pezzetti che lo rendono appetitoso anche consumato da solo. Il pane alle olive è un’alternativa gustosa al pane bianco classico e si sposa bene con i tradizionali taglieri di salumi...

Vuoi preparare lo yogurt in casa ma non hai la yogurtiera? Ecco il segreto

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Lo yogurt si ottiene facendo fermentare il latte intero, parzialmente scremato o magro, e può variare nella compattezza e nel sapore. Lo yogurt deve contenere batteri vivi ed attivi, che appunto gli conferiscono il sapore acido. In Italia si può chiamare yogurt solo quello...

Una cena a tema messicano? Nessun problema: ecco la ricetta che fa al caso tuo

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Le quesadillas sono uno un piatto originario del Messico, si tratta di una ricetta molto apprezzata ormai in tutto il mondo, sono formate da due tortillas, che altro non sono che le tradizionali piadine messicane, e da un ripieno che include il formaggio e...

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