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Idea golosa per utilizzare le bietole? Ecco una ricetta reggiana che vi farà impazzire

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L’erbazzone è una torta salata tipica reggiana. Nasce come pietanza di umile origine contadina, dato che prevede l’utilizzo di semplici erbe dell’orto disponibili in vari momenti della stagione. Anticamente veniva cotto in uno stampo rotondo di rame chiamato “al sol”, nel forno del pane,...

Un dessert “di fuoco”? Devi assolutamente provare questa ricetta

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Le banane alla fiamma o banane flambé sono un dessert molto invitante e gustoso, perfetto da offrire ai propri ospiti dopo cena al posto del gelato o dei dolci di pasticceria. Si tratta di una pietanza che può essere servita sia a fine cena,...

Un modo originale per utilizzare le castagne in cucina? – Ecco cosa fare

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L'autunno è la stagione delle castagne, si trovano praticamente ovunque, dal supermercato sino ai venditori ambulanti, che con il loro carretto fanno il giro delle strade vendendo le caldarroste. Oggi bi proponiamo una ricetta abbastanza particolare, non è la solita ricetta delle caldarroste, ma...

Ecco come si prepara il pollo fritto: verrà super croccante e goloso

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Il pollo fritto è una delle specialità nazionali americane ed è servito nei fast food in tutti gli angoli del globo. Ovviamente, quello che si può gustare a casa può essere decisamente migliore. Non solo perché possiamo utilizzare il pollo fresco invece di quello...

Ecco come preparare il polpettone utilizzando il pane raffermo: ingredienti e preparazione

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Il polpettone con il pane raffermo nasce dalla buona abitudine di non buttar via niente. Il pane, quando perde la sua freschezza, non piace più e di solito o finisce nel cestino della spazzatura oppure diventa un ingrediente per le polpette e polpettoni. ed...

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