Gli involtini di carne con philadelphia sono un secondo piatto raffinato e gustoso che piace sia ai grandi che ai piccini. Questi involtini sono preparati con ingredienti che si equilibrano alla perfezione tra di loro. La carne di manzo solitamente è un po’ asciutta ma con l’aggiunta della philadelphia, rimane tenera e succosa. Un piatto … Leggi tutto
La pizza in teglia è un piatto semplice e gustoso preparato con farina, acqua, lievito e pochi altri ingredienti che diventeranno il condimento. Perfetta per una cena con gli amici, è irresistibile e vi verrà voglia di prepararne in abbondanza! Si differenzia dalla pizza classica proprio per il suo essere cotta in teglie di metallo … Leggi tutto
La torta con i cachi è un dolce perfetto per la stagione autunnale/invernale in cui questo frutto si raccoglie. Potete gustarla sia per merenda che a colazione oppure servirla a fine cena, magari guarnita di cioccolato fuso o con del gelato. Si tratta di un dolce estremamente versatile e facile da preparare, con pochi ingredienti. … Leggi tutto
Lo stoccafisso fritto è una ricetta tipica calabrese e di solito viene preparato il giorno dell’Immacolata. C’è da dire però, che lo troviamo sulla tavola anche il giorno del Cenone natalizio. Lo stoccafisso si può trovare già ammollato nei supermercati o in pescheria, o anche da ammollare. Andiamo a vedere come preparare lo stoccafisso fritto, … Leggi tutto
La pasta alla gricia, a volte chiamata amatriciana bianca, è un primo piatto tipico della cucina amatriciana. È preparata con pasta condita con abbondante pecorino romano, pepe nero (ingredienti della pasta cacio e pepe), guanciale. Secondo alcune fonti il piatto nacque a Roma ma anche Grisciano, una frazione del comune di Accumoli, in provincia di … Leggi tutto
La pizza con farina integrale è un’alternativa sana e genuina rispetto alla classica pizza con farina bianca. La farina integrale ha tutti elementi che non hanno subito i processi di raffinazione della farina bianca e quindi risulta più ricca di fibre e di sostanze nutritive. Dobbiamo precisare però che la farina integrale rallenta molto la … Leggi tutto
A volte può capitare di ricevere troppe uova Kinder ed è difficile smaltirle. Oggi andremo a vedere una ricetta perfetta per consumare tutte le uova Kinder ricevute, senza doverle bruttare. La torta che vedremo oggi è la tenerina al cioccolato Kinder. Questa torta discende dalla nota tenerina ferrarese, ma ovviamente con qualche modifica. Andiamo quindi … Leggi tutto
Gli scagliozzi (chiamati anche scagliuzz , sgagliozzi o sgagliozze) sono un prodotto da friggitoria, presente nella cucina barese, foggiana, napoletana, messinese e toscana. Sono semplici fette di polenta, lasciata generalmente a seccare qualche giorno dopo la preparazione per perdere un po’ del suo contenuto d’acqua e poter essere fritta senza sciogliersi nell’olio bollente, tagliate a … Leggi tutto
La panissa è un piatto tipico della cucina ligure. Il piatto ligure è totalmente diverso dall’omonimo piatto tipico della cucina piemontese. È un cibo di origine povera, ma nutriente. La panissa fritta può anche essere consumata come cibo da strada, da sola o per accompagnare altri fritti tipici della cucina ligure, come ad esempio le … Leggi tutto
La Parmigiana di Melanzane monodose è tra le ricette più facili e apprezzate in assoluto. Può essere servita come antipasto ma anche come uno sfizioso secondo. È semplice e veloce da preparare e rispecchia in tutto la ricetta tradizionale della parmigiana. Per preparare queste melanzane alla Parmigiana in piccole porzioni servono pochi ingredienti, tutti genuini.