Ricetta pastiera napoletana: ingredienti, preparazione e consigli

La pastiera è un dolce tipico della tradizione napoletana, si prepara principalmente nel periodo di Pasqua, anche se, a Napoli, è possibile trovare la pastiera in ogni periodo dell’anno, spesso viene preparata anche per altre ricorrenze. Nonostante sia una ricetta tradizionale, non tutti la preparano allo stesso modo, ognuno ha la propria ricetta, magari tramandata … Leggi tutto

Ricetta melanzane farcite: ingredienti, preparazione e consigli

Le melanzane sono degli ortaggi che si prestano alla preparazione di tantissime ricette, dagli antipasti, ai primi, ai contorni e anche molti secondi. Noi per l’antipasto di oggi andremo proprio ad utilizzare questo ortaggio e lo andremo a farcire con vari ingredienti, ovviamente se non volete servirlo come antipasto, potete servire questo piatto anche come … Leggi tutto

Ricetta pollo alla cacciatora: ingredienti, preparazione e consigli

Il pollo alla cacciatora è un secondo piatto classico della cucina italiana, e non solo. E’ abbastanza difficile stabilire quale sia la ricetta originale di questo secondo piatto, dato che ognuno lo prepara in modo diverso, aggiungendo o togliendo degli ingredienti a seconda della propria tradizione e a seconda dei propri gusti. Noi oggi vi … Leggi tutto