Ecco l’alternativa semplice al Profiterole, Religieuse dolce francese per eccellenza
Le Religieuse sono dei tipici dolcetti della pasticceria francese. Si compongono di due bignè farciti e di misure differenti sovrapposti uno all’altro; la farcitura è a vostra totale discrezione, ma la ricetta orginale prevede una crema pasticcera al cioccolato e la presenza di una gustosissima glassa fatta con burro e cioccolato fondente. Una volta imparata … Leggi tutto