In questo periodo che precede la Pasqua, tutti cominciano a pensare a cosa cucinare. Le uova sono sicuramente l’ingredienti più utilizzato nelle cucine italiane durante questo periodo, noi oggi utilizzeremo le uova per preparare un antipasto sfizioso, ovviamente la nostra è solo un’idea, andremo a preparare una mousse di salsa rosa, ma voi potete prepararla … Leggi tutto
Il sorbetto al limone è un classico dell’estate e non solo, lo si serve praticamente in tutte le cerimonie, per pulire la bocca tra un secondo piatto di pesce ed uno di carne. La versione classica del sorbetto è al limone, ed è quella che andremo a vedere noi oggi, però, il sorbetto si può … Leggi tutto
Il dolce che vi proponiamo oggi è davvero semplice e veloce da preparare e molto gustoso. Andremo a vedere come si realizza la ciambella alle mandorle, un dolce ottimo per ogni occasione, anche per la colazione. Noi oggi ve lo proponiamo come ciambella, ma voi potete utilizzare anche un ruoto normale, o dei pirottini per … Leggi tutto
Il pesce su stecco è un secondo piatto famosissimo, non sono latro che degli spiedini che si preparano con varie tipologie di pesce, magari potete alternare i pezzi di pesce con delle verdure, per rendere il tutto ancora più gustoso oltre che nutriente e saziante. Questo è un modo simpatico per servire il pesce, anche … Leggi tutto
Le reginette sono una pasta molto particolare, sono conosciute anche con il nome di mafalde, a seconda della regione in cui vi trovate. Noi oggi abbiamo deciso di proporvi come formato di pasta questo, ma voi potete utilizzare quello che preferite. Le reginette in salsa di verdure si preparano in poco tempo, ed è un … Leggi tutto
Le tartine sono l’antipasto per eccellenza, si preparano in ogni occasione, anche per degli aperitivi o per delle feste. Preparare le tartine è semplicissimo, inoltre, sono molto versatili, in quanto si possono preparare in ogni modo, con le verdure, con gli affettati, ma anche dolci. Noi oggi andremo a vedere come si preparano le tartine … Leggi tutto
Per l’ultima ricetta di oggi, che come ormai saprete è una bevanda, abbiamo deciso di proporvi un drink molto particolare, che probabilmente tutti conoscono, ma che in pochi lo hanno bevuto. Stiamo parlando del bloody Mary. Abbiamo detto che probabilmente è un cocktail che non a tutti piace perché è molto particolare, contiene il succo … Leggi tutto
Lo zelten è un dolce tipico del Trentino-Alto Adige, generalmente questo dolce lo si prepara con maggiore frequenza nel periodo natalizio, ma, in realtà, se vi recate da quelle parti durante l’anno, lo troverete sicuramente, questo perchè è adatto in ogni occasione. Preparare questo dolce è molto semplice, l’unico passaggio da svolgere più attentamente possibile … Leggi tutto
Per il secondo di oggi abbiamo deciso di non utilizzare carne o pesce, ma andremo ad utilizzare le uova, la fonte proteica più economica che esiste. Nella ricetta che vi illustreremo noi abbiamo aggiunto qualche cubetto di pancetta, per rendere la frittata di patate e cipolle ancora più saporita e golosa, ma può essere tranquillamente … Leggi tutto
Il primo piatto che vi proponiamo adesso sono le linguine al verde, questo nome lo si deve alla presenza degli spinaci. Si sa, non tutti amano le verdure, ma se mimetizzate nella pasta, probabilmente diventano più appetibili, specialmente quando si vogliono far mangiare ai bambini. Questa ricetta è molto semplice e anche veloce, quindi potete … Leggi tutto