I crostini sono l’antipasto d’eccellenza, insieme a taglieri di salumi e formaggi. I crostini sono molto versatili, si possono preparare in qualsiasi modo, ad esempio con pomodorini, verdure grigliate, formaggi vari, e anche come faremo noi oggi, con il pesce. La ricetta che vi proponiamo questo pomeriggio, per un antipasto semplice ma goloso, sono i … Leggi tutto
La ricetta che andremo a vedere ora insieme è semplicissima, bastano pochissimi ingredienti, prepareremo il frullato allo yogurt, conosciuto anche come smoothie. Questa preparazione è perfetta per l’estate, molto nutriente, golosa e rinfrescante, nelle belle giornate è piacevole fare merenda con un gustoso frullato, inoltre, è molto versatile, dato che si può preparare in tantissimi … Leggi tutto
Ora andremo a preparare un dolce molto semplice, il plum-cake alle noci. Un dolce ottimo da servire in ogni momento della giornata, perfetto anche per una colazione golosa e nutriente. Le noci appartengono alla categoria fritta secca, apportano tantissimi benefici al nostro organismo, contrastano il colesterolo, hanno un’azione antiossidante, e tanto altro, inoltre, apportano tantissime … Leggi tutto
Il secondo piatto che prepareremo oggi si prepara a Napoli, ma anche in altre città, probabilmente con un nome differente, andremo a vedere come si preparano le scaloppine alla Pulcinella, che altro non sono che delle scaloppine di vitello a cui vengono aggiunti tanti altri ingredienti, il risultato è veramente gustoso e sfizioso, un modo … Leggi tutto
La ricetta che vi proponiamo questa mattina è il risotto ai funghi porcini secchi, un primo piatto molto semplice e goloso da preparare in ogni occasione. Noi oggi abbiamo deciso di utilizzare i funghi porcini secchi, ma voi, volendo, potete utilizzare anche quelli freschi e tagliarli a fettine. Questo primo piatto è molto buono anche … Leggi tutto
Questa mattina andremo a vedere insieme come si prepara la pizza di scarole, una pizza che si prepara spesso in Campania, ma non solo. Noi oggi per facilitare la preparazione, abbiamo suggerito l’utilizzo della pasta di pane, quindi dell’impasto della pizza che si acquista al forno, al supermercato, ma voi potete prepararla in casa, che … Leggi tutto
Chi non ama il cioccolato in ogni sua forma, può essere mangiato da solo, può essere utilizzato per le guarnizioni, può essere utilizzato per i dolci, può essere utilizzato in tantissimi modi differenti. Noi oggi andremo a vedere insieme come si prepara la torta al cioccolato, una ricetta semplice e veloce, per preparare un dolce … Leggi tutto
La cacio è pepe è un piatto simbolo della cucina romana, ma, che ormai, si conosce e si prepara volentieri in tutta Italia. E’ un piatto che può sembrare molto semplice, e lo è in fin dei conti, ma, bisogna fare molta attenzione, perchè si rischia di rovinarla. Quindi abbiamo deciso di prepararla per darvi … Leggi tutto
Il polpettone di cavolfiore è una ricetta semplice da preparare e anche molto comoda, dato che può essere preparato in anticipo e poi al momento di servirlo basta scaldarlo, o, perchè no, lo si può servire anche a temperatura ambiente, sarà buono ugualmente. Noi vi abbiamo proposto questa ricetta come antipasto, ma voi potete anche … Leggi tutto
Con l’arrivo della primavera cominciano anche a trovarsi le fragole di stagione. Le fragole sono dei frutti molto apprezzati, si possono consumare in tantissimi modi diversi, noi oggi abbiamo deciso di utilizzarle per preparare un dolce, andremo a vedere insieme come si prepara il rotolo alle fragole, un dolce semplice e veloce, perfetto per ogni … Leggi tutto