La tarte tatin: una torta di mele buonissima
La tarte Tatin è una torta di mele capovolta, tipica della Francia, in cui le mele sono caramellate in burro e zucchero prima della cottura della torta. Secondo la leggenda, questo dolce sarebbe originario di Lamotte-Beuvron: le sorelle Stephanie e Caroline Tatin gestivano un ristorante, che esiste ancora sotto il nome di Hôtel-restaurant Tatin, di … Leggi tutto