L’insalata di carciofi può essere servita sia come antipasto che come contorno, si prepara in pochissimo tempo e può essere personalizzata come si preferisce. Prepararla è molto semplice, quindi anche se avete ospiti dell’ultimo minuto, basterà pulire i carciofi e il gioco è fatto. Inoltre, potete condire questa insalata come preferite, noi abbiamo suggerito dell’aceto … Leggi tutto
Eccoci con il secondo antipasto del giorno, oggi vi proponiamo una focaccia alle cipolle, buonissima. In questo periodo in cui tutti passiamo un pò più di tempo in casa, tenersi occupati con la cucina è sicuramente qualcosa di positivo, impastate la focaccia a mano, vi rilasserete anche. Questa ricetta può essere preparata sia come antipasto, … Leggi tutto
Per la prima ricetta di quest’oggi vi vogliamo proporre un antipasto rapidissimo da preparare, vi occorrono solo due ingredienti il prosciutto otto e la ricotta. Andremo a vedere come si prepara la mousse al prosciutto cotto, ottimo da servire come antipasto o aperitivo, magari spalmata su dei crostini di pane, ma è ottima anche per … Leggi tutto
In questo periodo che precede la Pasqua, tutti cominciano a pensare a cosa cucinare. Le uova sono sicuramente l’ingredienti più utilizzato nelle cucine italiane durante questo periodo, noi oggi utilizzeremo le uova per preparare un antipasto sfizioso, ovviamente la nostra è solo un’idea, andremo a preparare una mousse di salsa rosa, ma voi potete prepararla … Leggi tutto
Le tartine sono l’antipasto per eccellenza, si preparano in ogni occasione, anche per degli aperitivi o per delle feste. Preparare le tartine è semplicissimo, inoltre, sono molto versatili, in quanto si possono preparare in ogni modo, con le verdure, con gli affettati, ma anche dolci. Noi oggi andremo a vedere come si preparano le tartine … Leggi tutto
Per il secondo antipasto di oggi abbiamo deciso di proporvi un classico della cucina italiana, andremo a vedere come si preparano le olive alla marchigiana, conosciute per lo più con il nome di olive all’ascolana. Altro non sono che delle olive verdi farcite con la carne che vengono poi panate e fritte, una vera goduria, … Leggi tutto
Tutti amano gli arancini, che sono delle palline di riso che vengono fritte, per cui diventano molto croccanti esternamente e morbide all’interno. La versione che vi proponiamo noi oggi è abbastanza rapida, perché andremo ad utilizzare un riso già bollito. Ovviamente voi potete preparare il riso al momento e poi lasciarlo raffreddare, il riso può … Leggi tutto
L’antipasto che vi proponiamo oggi sono i tortiglioni rustici al formaggio. Somigliano molto a dei grissini al formaggio, sono buonissimi e sono molto versatili, potete servirli ad un aperitivo, o perchè no, li potete mettere nel cestino del pane e servirli durante un pranzo o una cena, ne andranno matti anche i bambini. Inoltre, prepararli … Leggi tutto
Le tartellette sono una sorta di barchette, di pasta sfoglia, che possono poi essere farcite con tutto ciò che vi piace. Noi per la ricetta di oggi abbiamo deciso di farcirle con gli asparagi, ma voi potete dare libero sfogo alla vostra fantasia. Questo antipasto è ottimo da servire in ogni occasione, perchè può essere … Leggi tutto
L’antipasto di questo pomeriggio è tipico della cucina ligure. Solitamente i crostoni di preparano in tutta Italia, e non solo, e a seconda della regione in cui ci troviamo, la ricetta varierà, ad esempio in Toscana i crostoni vengono preparati principalmente con un paté di fegato, sono tipici della zona, oppure è possibile trovare in … Leggi tutto