Questa mattina come primo piatto abbiamo deciso di proporvi un piatto di pasta mari e monti, più precisamente andremo a vedere come si prepara la pasta con i gamberetti e le lenticchie, che potrebbe sembrare un accostamento molto strano, non è molto comune, eppure il risultato è davvero sorprendente. Provate a preparare questa pasta, e … Leggi tutto
Il sugo al radicchio rosso e speck è un classico della cucina italiana, specialmente al Nord-Italia. Oggigiorno, ovviamente, si prepara in tutta Italia e non solo. Noi oggi con questo sugo abbiamo consigliato di utilizzare le tagliatelle, ma voi potete utilizzare anche la pasta corta, o del riso, anche se il riso, deve essere cotto … Leggi tutto
Il primo piatto che andremo a vedere oggi sono i tagliolini al salmone affumicato, un piatto molto semplice e veloce da preparare in qualsiasi occasione, anche per il pranzo della domenica, o se avete degli ospiti. E’ un piatto che richiede pochissimo tempo di preparazione e cottura, quindi ottimo da preparare anche all’ultimo minuto. Potete … Leggi tutto
Le reginette sono una pasta molto particolare, sono conosciute anche con il nome di mafalde, a seconda della regione in cui vi trovate. Noi oggi abbiamo deciso di proporvi come formato di pasta questo, ma voi potete utilizzare quello che preferite. Le reginette in salsa di verdure si preparano in poco tempo, ed è un … Leggi tutto
Il primo piatto che vi proponiamo adesso sono le linguine al verde, questo nome lo si deve alla presenza degli spinaci. Si sa, non tutti amano le verdure, ma se mimetizzate nella pasta, probabilmente diventano più appetibili, specialmente quando si vogliono far mangiare ai bambini. Questa ricetta è molto semplice e anche veloce, quindi potete … Leggi tutto
Il primo piatto di oggi sono gli spaghetti alla pizzaiola. Molto probabilmente tutti conoscerete la carne alla pizzaiola, è un secondo piatto che si prepara spesso nelle cucine italiane, la carne viene cotta nel sugo di pomodoro condito con origano, basilico, aglio ed olio. Bene, il sugo è praticamente lo stesso, ma invece della carne, … Leggi tutto
Le orecchiette alle cime di rapa sono un piatto tipico della cucina pugliese, ma, oggigiorno, si preparano in tutta Italia e non solo. E’ un primo piatto che ha conquistato tutto il mondo per la sua bontà. Ovviamente in Puglia le orecchiette si fanno a mano in casa, noi per facilitare la riproduzione di questa … Leggi tutto
I fusilli olive e capperi sono un primo piatto semplice e veloce da preparare, molto probabilmente tutti conosceranno questo piatto come puttanesca. La puttanesca non è altro che lo stesso sugo, ma solitamente la si prepara utilizzando le olive nere, noi invece oggi andremo ad utilizzare le olive verdi. E’ un piatto molto sbrigativo, quindi … Leggi tutto
La ricetta che vogliamo proporvi ora è molto particolare, ma golosissima. Tutti conoscono gli gnocchi, si preparano in ogni casa o si acquistano già pronti, la loro versione originale prevede l’utilizzo delle patate nell’impasto e una volta pronti possono essere conditi in diversi modi, ad esempio con il sugo, pomodoro e mozzarella per i famosissimi … Leggi tutto
Chi non conosce gli spaghetti alle vongole, è uno dei primi piatti più famosi al mondo, lo si prepara ovunque. Solitamente nella mia regione è un piatto che ricorda la domenica, infatti, nelle nostre case, la domenica, o si prepara il ragù, o un meno a base di pesce, e il primo piatto molto spesso … Leggi tutto