Un rustico tipico della cucina leccese che si prepara in poco tempo: ecco cosa vi occorre

Ideali come spuntino a tutte le ore del giorno, i rustici leccesi sono una specialità salentina sfiziosa e saporita. Un disco croccante di pasta sfoglia dorata racchiude un morbido ripieno di besciamella, pomodoro e mozzarella. Facili e veloci da preparare, ottimi da consumare tiepidi. In Salento si trovano facilmente in tutte le rosticcerie o nei … Leggi tutto

Ti piace il cavolfiore ma ti scoccia pulirlo? Ecco un modo semplice e veloce per farlo

L’articolo che vi proponiamo oggi è un pò diverso dal solito, abbiamo deciso di non proporvi una ricetta, ma un trucchetto per pulire il cavolfiore, un ortaggio un pò noioso fa pulire, ma che apporta numerosi benefici al nostro organismo, fanno molto bene, ovviamente senza esagerare. I cavolfiori contengono molta vitamina C, carotenoidi e acido … Leggi tutto

Un piatto tipico della tradizione tedesca per gustare le patate in modo croccante: ecco cosa vi occorre

Con un ingrediente povero come le patate si possono creare moltissimi piatti, uno tra questi è la ricetta che vi proponiamo oggi, il rosti di patate. Un piatto golosissimo che si prepara con pochi ingredienti, ottimo da servire sia come secondo piatto, che come antipasto. Il rosti è un piatto tipico tedesco, ma si prepara … Leggi tutto

Una ricetta tipica romagnola per scaldarsi nelle fredde giornate: ecco cosa vi occorre

L’Emilia Romagna è la culla della buona cucina e di preparazioni fatte a mano, specialmente la pasta fresca all’uovo. Oggi vi proponiamo un altro primo piatto tipico di questa regione, stiamo parlando dei passatelli in brodo. Si tratta di una pasta particolare realizzata con uova, pangrattato e Parmigiano. Sicuramente con l’avanzare dell’estate questo piatto non … Leggi tutto