La caponata di melanzane è un piatto ricco di gusto proveniente dalla Sicilia. La ricetta originale, come potrete intuire dal nome, però, non era fatta con le melanzane, bensì con il pesce Lampuga, comunemente chiamato “capone”. La ricetta, poi, venne sapientemente modificata per creare un piatto saporito che fosse accessibile atutti, in quanto fatto di … Leggi tutto
Il pollo alle mandorle è un piatto di origini orientali, è molto comune, infatti, trovarlo nel menù quando andiamo a mangiare in ristoranti cinesi e giapponesi. La preparazione è molto semplice da effettuare e non richiede nessuna abilità; si cucina tranquillamente nel giro di 30 minuti e tutto ciò che dovrai fare, se non li … Leggi tutto
La ricetta del pollo al curry è una delle indiane più famose che usiamo replicare in italia. Ottimo da gustare sia come secondo che come accompagnamento della classica cupoletta di riso basmati scondito. La preparazione, è abbastanza rapida e si può accomodare anche con pochi minuti di anticipo; tutto quello che vi basterà fare, se … Leggi tutto
Questa ricetta del pollo alla birrà saprà, di certo, darti l’asso nella manica per stupire i tuoi ospiti a cena. Si tratta di una ricetta dalla semplicità veramente unica e, nonostante la cottura sia un po’ lunga, non ti obbliga a rimanere ai fornelli tutto il tempo. Inoltre, è un’ottima alternativa al classico pollo con … Leggi tutto
Famosi in Italia e nel mondo per la loro bontà, gli gnocchi di patate sono un primo piatto semplice e gustoso grazie alla loro versatilità. Prelibati con qualsiasi condimento, sono davvero ottimi per qualsiasi occasione e non farete mai una brutta figura. Gli gnocchi di patate sono una valida alternativa al più standard del primo … Leggi tutto
Questa gustosissima schiacciata di patate sarà il vostro cavallo di battaglia quando non avrete proprio idea di cosa cucinare per cena. Si tratta di un piatto unico capace di accontentare anche i palati più esigenti; inoltre, si cucina abbastanza rapidamente e non richiede particolari attrezzi o abilità. Tutto ciò che vi occorre, infatti, è uno … Leggi tutto
Il purè di patate è un’ottimo asso nella manica quando non avete proprio idea di cosa servire ai vostri ospiti come contorno. Si può realizzare abbastanza velocemente e, se volete accorciare ulteriormente i tempi, potete lessare le patate anticipatamente. Morbido, gustoso e assai versatile, è un piatto molto amato anche dai bambini. Il procedimento è … Leggi tutto
Le sarde a beccafico sono un secondo piatto che grida Sicilia; semplici ma gustose e ricche di gusto, si rivelano sempre una tira l’altra! Il nome del piatto, proviene dai beccafichi, dei volatili che i cacciatori gustavano dopo averli catturati e poi conditi in questo modo. Essendo, però, una materia prima troppo dispendiosa, il popolo … Leggi tutto
Le alici marinate sono un antipasto di pesce molto conosciuto in tutta Italia e non solo; ottime da gustare da sole ed ancor di più con del pane tostato. Si rivelano un ottimo asso nella manica quando il primo piatto è ancora in fase di preparazione ed i vostri ospiti sono già a a tavola. … Leggi tutto
La pasta con le sarde è un tipico piatto siciliano composto da pochi semplici ingredienti di terra e mare. Gli ingredienti principali sono, ovviamente le sarde, uvetta passa, pinoli e finocchietto selvatico. Molto semplice e rapida da preparare, potreste riscontrare solo qualche difficoltà nel pulire le sarde; ma il problema non si pone nel caso … Leggi tutto