Melanzane grigliate, una bontà semplice ma esplosiva

Le melanzane grigliate sono un ottimo piatto da preparae come contorno sia per una ricetta di…

La ricetta della vera caponata di melanzane palermitana

La caponata di melanzane è un piatto ricco di gusto proveniente dalla Sicilia. La ricetta originale,…

Puré di patate super delicato: ecco la ricetta

Il purè di patate è un’ottimo asso nella manica quando non avete proprio idea di cosa…

Smulicata umbra: il contorno rustico semplice e genuino

La smulicata è un classico contorno tradizionale umbro preparato con pochi ingredienti semplici e facili da…

Pipi e patate: un fantastico contorno rustico calabrese

Il pipi e patate è un piatto dell’antica tradizione culinaria calabrese in cui i protagonisti sono…

Quest’insalata di polpo con patate lascerà i tuoi ospiti a bocca aperta

L’insalata di polpo e patate è uno di quei piatti che fa venire l’acquolina in bocca…

Pesto alla siciliana: ecco l’alternativa cremosa a quello genovese

Il pesto alla siciliana è un ottima alternativa ai soliti condimenti ed è perfetto per un…

Insalata russa: il contorno delle feste

L’insalata russa è la più nota delle insalate composte di verdure cotte o miste di cotte…

Pomodori verdi fritti: un pratico antipasto o un delizioso contorno

I pomodori verdi fritti sono un piatto sfizioso di origine americana, delle regioni più meridionali degli…

Castagne al forno: ingredienti, ricetta e preparazione

Le castagne al forno rappresentano quasi una necessità durante le stagioni fredde, e rappresentano la versione…