Questo pomeriggio andremo a vedere insieme come preparare un antipasto semplice e gustoso, ottimi anche per un aperitivo, andremo a preparare i muffin salati, con piselli e prosciutto. Questi muffin sono buoni da servire sia caldi che freddi, per questo motivo sono molto comodi in ogni occasione, perchè si possono preparare anche in anticipo e … Leggi tutto
L’antipasto di questa mattina è semplice, ma gustoso, un accostamento di tanti ingredienti, ma che si sposano benissimo tra loro, ovviamente voi potete anche modificarli, aggiungere od eliminare qualcosa a seconda dei vostri gusti. Andremo a vedere insieme come si prepara l’antipasto della costa, un accostamento tra mare e monti. Ottimo da servire anche in … Leggi tutto
La ricetta che vi proponiamo questo pomeriggio è veramente semplicissima, un’idea, più che altro, che abbiamo deciso di proporvi quando magari avete ospiti dell’ultimo minuto, e non avete molte cose in casa e nemmeno molto tempo. Oggi andremo a vedere come si preparano delle coppette di verdure tonnate. Quindi delle semplici coppette rivestite con una … Leggi tutto
La ricetta di questa mattina non è semplice, ma di più, abbiamo deciso di proporvi un’idea per un antipasto o un aperitivo, utilizzando pochissimi ingredienti e una preparazione veramente super veloce, andremo a vedere insieme come si preparano i toast ai gamberetti. Un’idea molto gustosa per degli aperitivi veloci ma buoni. Ovviamente ora noi vi … Leggi tutto
I crostini sono l’antipasto d’eccellenza, insieme a taglieri di salumi e formaggi. I crostini sono molto versatili, si possono preparare in qualsiasi modo, ad esempio con pomodorini, verdure grigliate, formaggi vari, e anche come faremo noi oggi, con il pesce. La ricetta che vi proponiamo questo pomeriggio, per un antipasto semplice ma goloso, sono i … Leggi tutto
Questa mattina andremo a vedere insieme come si prepara la pizza di scarole, una pizza che si prepara spesso in Campania, ma non solo. Noi oggi per facilitare la preparazione, abbiamo suggerito l’utilizzo della pasta di pane, quindi dell’impasto della pizza che si acquista al forno, al supermercato, ma voi potete prepararla in casa, che … Leggi tutto
Il polpettone di cavolfiore è una ricetta semplice da preparare e anche molto comoda, dato che può essere preparato in anticipo e poi al momento di servirlo basta scaldarlo, o, perchè no, lo si può servire anche a temperatura ambiente, sarà buono ugualmente. Noi vi abbiamo proposto questa ricetta come antipasto, ma voi potete anche … Leggi tutto
In questo periodo iniziano a fare la comparsa sul mercato le melanzane di stagione, anche se non sono ancora di stagione, le trovate già. Le melanzane, sono degli ortaggi estremamente utilizzati in cucina, perché molto versatili, economiche, buone e ricche di nutrienti. Le melanzane possono essere utilizzate in tantissimi modi, ad esempio si possono utilizzare … Leggi tutto
Le cozze gratinate tutti le conoscono ma forse non tutti le hanno mai preparate. In realtà, preparare questo antipasto è semplicissimo, l’unica cosa da tenere ben a mente, è che bisogna comprare delle cozze di qualità, dato che gli ingredienti sono pochi, almeno devono essere di prima scelta. Le cozze gratinate sono un ottimo antipasto … Leggi tutto
Oggi prepareremo insieme un antipasto molto sfizioso e goloso, utilizzando il baccalà, che altro non è che merluzzo conservato sotto sale. Essendo molto salato, il baccalà, prima di essere utilizzato, deve essere dissalato, altrimenti è immangiabile, quini compratelo o già dissalato oppure ricordatevi di tenerlo a bagno in acqua per 5-6 giorni e di cambiare … Leggi tutto