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Ricette

Olive in salamoia: ingredienti, ricetta e preparazione

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Le olive rappresentano una parte fondamentale per la dieta mediterranea, sia per la creazione dell'olio ma anche come alimento. Una delle conserve più utilizzate ed utili in cucina sono proprio le olive in salamoia, che possono essere sfruttate tutto l'anno. Ecco come realizzarle.

Asparagi: ingredienti, ricetta e preparazione

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Gli asparagi rappresentano un nutriente ed apprezzato ortaggio, uno dei simboli della stagione primaverile. Vegetale particolarmente versatile ed utilizzato anche al di fuori del contesto culinario, contiene tra le altre cosel'asparagina, una sostanza conosciuta per stimolare i reni. Ecco come prepararli in padella, in...

Ricetta pan di spagna: ingredienti, ricetta e preparazione

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Il pan di Spagna rappresenta una base fondamentale per chiunque voglia addentrarsi anche solo per hobby nel mondo della pasticcieria: si tratta di un impasto morbido e mediamente spugnoso che viene utilizzato per numerose preparazioni. Realizzarlo non è assolutamente difficile, ecco la ricetta classica.

Pasta sfoglia: ingredienti, ricetta e preparazione

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La pasta sfoglia rappresenta uno dei "capisaldi" della pasticcieria mondiale, che funge da base in numerose ricette. Nonostante ciò, prepararla in casa risulta essere più semplice di quanto possa sembrare inizialmente: ecco una ricetta che lo dimostra.

Zuppa inglese: ingredienti, ricetta e preparazione

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Nonostante si chiami "zuppa inglese", con questo nome si definisce un celebre e molto apprezzato dolce italiano, diffuso in tutta la penisola, anche se è nato in Emilia-Romagna. Si tratta di una prelibatezza che si presta a numerose varianti, ecco una ricetta definibile tradizionale.

Scaloppine al Marsala: ingredienti, ricetta e preparazione

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Le scaloppine al Marsala rappresentano una delle più note e gustose varianti di questa tipologia di preparazione, che prevede l'utilizzo di carne tagliata sottile e pochi altri ingredienti. A questi va aggiunto il limone oppure il Marsala, tipico liquore siciliano. Ecco come prepararle in meno...

Pinsa romana: ingredienti, ricetta e preparazione

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Apparentemente simile alla pizza tradizionale, la pinsa romana presenta delle peculiarità decisamente particolari che la differiscono dalla pizza per composizione e quantità di ingredienti. Anche la forma è differente, visto che viene preparata in modo "allungato" oppure rettangolare. Ecco come farla in casa:

Crostata di fragole Bimby: ingredienti, ricetta e preparazione

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La crostata di fragole rappresenta una delle varianti più conosciute e apprezzate di questa tipologia di dolci: le fragole infatti sono decisamente versatili e piacciono (quasi) a tutti. Grazie al bimby è possibile prepararla e cucinarla in poco più di un'ora. Ecco come fare:

Scaloppine al limone: ingredienti, ricetta e preparazione

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Le Scaloppine al limone rappresentano una vera "certezza" nel mondo dei secondi piatti italiani: questa variante infatti, originaria della Lombardia, è una delle più comuni ed apprezzate, che si è rapidamente diffusa in tutta la penisola. Ecco come realizzarle in modo semplice e veloce.

Crostata di marmellata Bimby: ingredienti, ricetta e preparazione

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La crostata di marmellata è un vero e proprio classico, facilmente realizzabile grazie al Bimby, il celebre robot da cucina polivalente. Grazie a quest'ultimo un pilastro della pasticceria casalinga diviene un gioco da ragazzi da preparare. Ecco come fare:

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