La torta olandese è perfetta per la merenda o la colazione, da gustare da soli o in compagnia. Si tratta un dolce a base di confettura, frutta secca e frolla che riesce a creare un mix di sapori e fragranze uniche. Lasciatevi conquistare da questa crostata particolarissima. Ecco come prepararla!
L’insalata russa è la più nota delle insalate composte di verdure cotte o miste di cotte e crude; è servita come antipasto o contorno. È costituita da verdure lessate e patate tagliate a dadini, il tutto condito con maionese; ne esistono numerose varianti, a seconda delle tradizioni locali e familiari, in cui si prevede l’aggiunta … Leggi tutto
Tipico delle zone appenniniche e montane d’Italia e dell’europa centrale, il vin brulè è una bevanda che non può mancare mai nelle fredde giornate invernali. Preparato con vino rosso corposo e robusto e un mix di spezie e frutta, riscalderà i vostri pomeriggi o i vostri fine pasto con gli amici e i parenti. Ecco … Leggi tutto
La pasta alla cipollara è un primo piatto abruzzese che ricorda molto, per certi aspetti, la gricia romana, sebbene si distanzi da essa per l’uso dell’ingrediente principale di questa ricetta, la cipolla di cannara. Questo particolare tipo di cipolla si riconosce per la sua accentuata dolcezza, ritrovabile sia in quelle rosse che in quelle dorate … Leggi tutto
Di origini americane, la cherry pie è una tipica torta americana e canadese a base di ciliegie racchiuse in una crosta di pasta brisè. Servita per alcune festività importanti come la festa d’indipendenza americana o la festa del Canada, è uno dei dolci più importanti della tradizione culinaria dell’america del nord. Ecco qui come ricreare … Leggi tutto
Morbide, profumate e buonissime, famose in tutto il mondo, i donuts sono le ciambelle americane (prodotte sia negli Stati Uniti che in Canada) che ogni giorno vengono consumate da milioni di persone in tutto il nord america. Simili alle nostre più tradizionali graffe o zeppole, si preparano facilmente e una volta fritte vengono immerse in … Leggi tutto
Ideata in Francia, si hanno notizie di questa salsa già dal 1820 e leggenda vuole che sia stata rinominata così per via dei marchesi di Mornay, poichè erano assidui frequentatori del ristorante Vèfour, al Palais-Royal, in cui sarebbe stata inventata. Si tratta di una rivisitazione della più conosciuta besciamella a cui si aggiungono del formaggio … Leggi tutto
La salsa tonnata è un ottimo abbinamento per diversi secondi di carne o verdure e antipasti a base di uova. Si prepara facilmente e con pochi ingredienti facili da repererire. Ecco come prepararla in modo rapido!
I krapfen sono delle morbide brioche fritte ripiene di marmellata o crema, perfette per una colazione alla grande o per l’ora della merenda. Si tratta di un dolce di origine austriaca, plausibilmente del XVII secolo, prodotto in occasione del carnevale nella cittadina di Graz, infatti il suo nome tedesco è Faschingsk krapfen auf Grazer art … Leggi tutto
La pasta alla burina è un primo piatto romano preparato con pecorino, salsiccia, piselli e pomodori freschi. Si tratta di un piatto ancora più antico della carbonara e dell’amatriciana che veniva, e viene, servito per il pranzo della domenica. Ecco la ricetta per prepararla!