Il creme caramel è un dolce famoso in tutto il mondo, capace di incantare grazie alla sua delicatezza di gusto e alla sua eleganza estetica che cattura. Si tratta di un dessert davvero facile da preparare, a base di ingredienti semplici quali zucchero, latte e uova. Proprio grazie a questa sua semplicità è diventato un’icona … Leggi tutto
Il baccalà alla vicentina è un piatto tradizionale e iconico della cucina veneta, originario della città di Vicenza. Questo secondo delizioso, apprezzato molto in tutta la regione e ultimamente anche fuori, presenta una combinazione unica di sapori e una lavorazione lunga e paziente che conferisce al pesce morbidezza, gusto e profumo. La ricetta del baccalà … Leggi tutto
La Sicilia, con la sua ricchezza culinaria, ha regalato al mondo un’incredibile varietà di piatti e ricette ricche di gusto e profumi indimenticabili. Tra le prelibatezze che hanno guadagnato popolarità negli ultimi anni, troviamo il pesto di pistacchi, una variante sorprendente e gustosa del classico pesto alla genovese. Questa salsa cremosa, preparata a base di … Leggi tutto
La torta caprese è un dolce iconico, che affonda le sue radici nella stupenda isola di Capri, al largo della costa amalfitana, in Campania. Questa prelibatezza è conosciuta per la sua irresistibile combinazione di cioccolato fondente e mandorle tritate, e ciò che la rende ancora più speciale è il fatto che sia completamente priva di … Leggi tutto
Le seppie con piselli, cotte in umido, sono un piatto capace di incantare tutti, dai parenti agli amici, con le sue note delicate e il suo profumo che scalda il cuore; un comfort food che potrete gustare sia a pranzo che a cena, grazie al suo sapore unico vi lascerà davvero senza fiato. Un piatto … Leggi tutto
Il riso alla cantonese è uno dei piatti oggi più famosi al mondo. Ciò non deve sorpendere, data l’alta versatilità di questo primo di derivazione cinese. Esso, infatti, può essere preparato in centinaia di modi, variando il tipo e la quantità di ingredienti, a seconda di chi lo prepari. Dal prosciutto ai gamberi, dai piselli … Leggi tutto
Il tiramisù alle fragole è una variante più leggera del classico tiramisù al caffè, in cui la dolcezza e l’acidità delle fragole, frutto estivo per eccellenza, si sposano alla perfezione con il gusto pieno e vellutato della crema al mascarpone. A ciò si aggiunge l’assenza di uova, spesso un fattore negativo per tutti coloro che … Leggi tutto
Il merluzzo alla livornese, originario proprio della città costiera di Livorno, in Toscana, incarna perfettamente l’essenza della cucina italiana, con ingredienti freschi e semplici che si combinano per creare un’esplosione di sapori. Si tratta di un piatto che riesce a combinare insieme un amalgama di sapori mediterranei, propriamente tipici della cucina italiana, rendendo così il … Leggi tutto
Inimitabile, buonissima, unica; la pizza è senza dubbio uno tra i piatti italiani più celebrati e amati in tutto il mondo. La sua versatilità ha dato vita a numerose varianti regionali e creative. Tra queste spicca la “Pizza Parigina”, una squisita e golosa variante ripiena che si fa apprezzare per la sua combinazione di croccantezza … Leggi tutto
Nel vasto mondo dei dolci, esistono delle creazioni che non solo deliziano il palato, ma conquistano anche per la loro bellezza e presentazione; la “Torta delle Rose” rientra proprio in quest’ambito, poiché combina insieme gusto e estetica in modo impeccabile. Questo dolce prende il suo nome dalla sua forma caratteristica, che ricorda per l’appunto un … Leggi tutto